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gants de cuisine ou des maniques pour soulever ou déplacer la cocotte et son
couvercle.
• Nous vous conseillons d’utiliser des ustensiles de cuisine en bois ou en silicone.
Ne coupez pas les aliments à l’intérieur de la cocotte avec un couteau ou d’autres
ustensiles tranchants.
• Même si la fonte est très résistante, il est conseillé de faire préchauffer la cocotte
sur la cuisinière ou au four. Placer une cocotte froide dans un environnement
chaud peut entraîner un choc thermique et endommager le produit.
ENTRETIEN
• Laissez toujours refroidir une cocotte chaude pendant plusieurs minutes avant de
la laver. Ne plongez jamais une cocotte chaude dans de l’eau froide.
• Ne laissez pas tremper dans l’eau pendant une période prolongée.
• Pour éliminer d’éventuels résidus alimentaires à l’intérieur de la cocotte,
remplissez-la d’eau chaude et laissez tremper de 15 à 20 minutes avant de laver.
• N’utilisez pas de paille de fer ou de produits nettoyants abrasifs pour le nettoyage,
car ils pourraient rayer la surface.
• Séchez complètement la cocotte à la main immédiatement après lavage.
• Appliquez un peu d’huile de cuisson sur le bord de la cocotte avant et après
chaque utilisation pour prévenir l’apparition de rouille. Essuyez soigneusement
avec un chiffon propre et laissez sécher naturellement avant de ranger la cocotte.
• Nous vous recommandons vivement de le laver à la main.
• Ne rangez jamais votre cocotte si elle est encore mouillée. Rangez la cocotte
dans un placard sec ou dans un endroit bien ventilé, à l’abri de la vapeur.
• Lors du rangement, vous pouvez placer un morceau de papier essuie-tout entre
la cocotte et son couvercle pour absorber l’humidité.
• La mauvaise utilisation du produit, la cuisson d’ingrédients acides ou le rangement
dans un environnement inapproprié peuvent entraîner la formation de rouille.
AUTRES RECOMMANDATIONS
• Choisissez toujours un brûleur ou une plaque de cuisson de diamètre identique à
la base de la cocotte pour une cuisson plus efficace et pour éviter d’endommager
les poignées ou les côtés de la cocotte qui pourraient surchauffer.
• Ne donnez pas de coups sur le bord de la cocotte avec des ustensiles de cuisine,
car l’émail risquerait de s’écailler.
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