Viking GE 420, Инструкция по эксплуатации, Страница: 163 / 344

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0478 201 9908 C - ES
● Desmontar los discos de cuchillas.
(
Ö 11.3)
Dar la vuelta a las cuatro cuchillas del
disco de cuchillas para material blando
(Ilustración
A ):
1 . Desmontaje:
● Soltar los tornillos (1) y retirarlos con
las tuercas (2).
● Retirar las cuchillas (3) hacia arriba.
2. Montaje:
● Limpiar el disco de cuchillas.
● Dar la vuelta a las cuchillas (3) y
colocarlas con el canto afilado
descubierto sobre el disco de cuchillas
haciendo coincidir los taladros.
● Introducir los tornillos (1) a través de los
taladros y enroscar las tuercas (2).
Apretar las tuercas (2) a
8 - 1 0 Nm .
Dar la vuelta a las tres cuchillas del
disco de cuchillas para material duro
(Ilustración
B ):
1 . Desmontaje:
● Soltar los tornillos (4) y los
tornillos M8 (5) y retirarlos con las
tuercas (6) y las tuercas M8 (7).
● Retirar las cuchillas (8) y la cuchilla (9).
2. Montaje:
● Limpiar el disco de cuchillas.
● Dar la vuelta a las cuchillas (8) y
colocarlas con el canto afilado
descubierto sobre el disco de cuchillas
haciendo coincidir los taladros.
● Introducir los tornillos (4) a través de los
taladros y enroscar las tuercas (6). ¡No
apretar!
● Presionar ambas cuchillas (8) juntas
(véase la ilustración pequeña) y
mantenerlas en esta posición. Entre
ambas cuchillas (8) no debe quedar
ninguna separación.
● Apretar las tuercas (6) a 8 - 1 0 Nm .
● Dar la vuelta a la cuchilla (9) y colocarla
con el canto afilado descubierto sobre
el disco de cuchillas.
● Introducir los tornillos M8 (5) por los
taladros, enroscar las tuercas M8 (7) y
apretar a
1 6 - 20 Nm .
11 .8 Afilar las cuchillas
● Desmontar los discos de cuchillas.
(
Ö 11.3)
● Desmontar las cuchillas. ( Ö 11.7)
Ángulo de afilado:
El ángulo de afilado de todas las cuchillas
es de
30° .
Indicaciones para afilar las cuchillas:
Las cuchillas se deben afilar teniendo en
cuenta los siguientes puntos:
● Enfriar las cuchillas durante el afilado
(p. ej. con agua). A fin de conservar la
resistencia de la cuchilla, debe evitarse
que esta adquiera un color azul.
● Afilar las cuchillas uniformemente para
evitar que se produzcan vibraciones
por desequilibrio.
¡Peligro de lesiones!
Para evitar sufrir lesiones siempre
debe reducirse la tensión de los
discos de cuchillas antes de montar
y desmontar las cuchillas.
Entre las dos cuchillas (8) no debe
quedar ninguna separación tras el
montaje. Si hay alguna separación
entre las cuchillas, se reduce la
efectividad de la función de
alimentación.
Se recomienda que el afilado de las
cuchillas sea llevado a cabo por un
establecimiento especializado, ya
que unas cuchillas incorrectamente
afiladas (ángulo de afilado erróneo,
desequilibrio debido a un afilado
irregular, etc.) puede afectar
negativamente al funcionamiento
(introducción del material a
procesar, resistencia de los filos,
etc.) de la biotrituradora.
Durante el afilado deben llevarse
siempre puestas gafas de
protección. Preste atención a que
no se encuentren personas en la
zona de peligro.