CZ-110
CZ
Chladnička
•
Abyste snížili vlhkost a následné zvýšení námrazy, nikdy neumisťujte kapaliny do neu
-
těsněných nádob. Námraza má tendenci hromadit se v nejchladnějších částech výpar
-
níku a proto je třeba provádět častější odmrazování.
•
Do chladničky nikdy nevkládejte teplé potraviny. Teplé potraviny je třeba nechat vy
-
chladnout na pokojovou teplotu a v prostoru chladničky je třeba zajistit adekvátní cirku
-
laci vzduchu.
•
Nic by se nemělo dotýkat zadní stěny, neboť to způsobí hromadění námrazy a balíčky
se mohou k zadní stěně přichytit. Dveře chladničky příliš často neotevírejte.
•
Maso a očištěné ryby (zabalené do sáčků nebo plastové fólie), které spotřebujete bě
-
hem 1-2 dnů, umístěte do spodní části chladničky (nad crisperem), neboť jde o nej
-
chladnější část a to zajistí ty nejlepší podmínky skladování.
•
Ovoce a zeleninu můžete vkládat do crisperu nezabalené.
Poznámka:
Brambory, cibule a česnek se v chladničce nesmí skladovat.
•
Za normálních pracovních podmínek postačí upravit nastavení teploty chladničky
na +4 °C.
•
Teplota chladicího oddílu by měla být v rozmezí 0–8 °C, čerstvé potraviny jsou při teplo
-
tě pod 0 °C ledové a hnijí a při teplotě nad 8 °C se zvyšuje množství bakterií a potraviny
se kazí.
•
Nevkládejte do chladničky horká jídla, nechte je zchladnout na pokojovou teplotu. Horká
jídla zvyšují teplotu chladničky a mohou způsobit otravu jídlem nebo zbytečné zkažení
potravin.
•
Maso, ryby a podobné potraviny by měly být skladovány v chilleru a zelenina v přihrádce
na zeleninu (pokud je k dispozici).
•
Aby se zabránilo křížové kontaminaci, neuchovávejte masné výrobky s ovocem a ze
-
leninou.
•
Potraviny v chladničce mají být uchovávány v uzavřených nádobách nebo v jiných vhod
-
ných obalech tak, aby do chladničky neuvolňovaly pachy a vlhkost.
Některé návrhy na umístění a skladování potravin v chladničce jsou uvedeny níže.
Potraviny
Maximální délka skladování
Do které části chladničky vložit
Ovoce a zelenina
1 týden
Zásuvka na zeleninu
Maso a ryby
2 - 3 dny
Zakryté plastovou fólií nebo sáčky nebo v boxu
na maso (na skleněné poličce)
Čerstvý sýr
3 - 4 dny
Ve speciální poličce ve dveřích
Máslo a margarín
1 týden
Ve speciální poličce ve dveřích
Produkty v lahvích
mléko a jogurt
Do expirace doporučené
výrobcem
Ve speciální poličce ve dveřích
Vejce
1 měsíc
V zásobníku na vajíčka
Vařené potraviny
2 dny
Všechny poličky
ROZMÍSTĚNÍ POTRAVIN VE SPOTŘEBIČI
3. ČÁST