LV-92
LV
Plūmes, ķirši,
skābie ķirši
Nomazgājiet un izņemiet
kauliņus
8 - 12
5 - 7
Piena produkti
un konditorejas
izstrādājumi
Sagatavošana
Uzglabāšanas
ilgums
(mēneši)
Uzglabāšanas apstākļi
Piens iepakojumā
(homogenizēts)
Savā iepakojumā
2 - 3
Tikai homogenizēts piens
Siers (izņemot feta
sieru)
Šķēlu veidā
6 - 8
Var atstāt oriģinālā
iepakojumā īsu
uzglabāšanas laiku. Tie
arī jāietin plastmasa folijā
ilgai uzglabāšanai.
Sviests, margarīns
Savā iepakojumā
6
Ola*
Olu baltums
10 - 12
30 gr ir vienlīdzīgi olas
dzeltenumam.
Slēgtā tvertnē
Olu maisījums
(baltums-
dzeltenums)
Kārtīgi sajaukts,
pievienojot nedaudz
sāls vai cukura, lai
novērstu sabiezēšanu
10
50 gr ir vienlīdzīgi olas
dzeltenumam.
Olu dzeltenums
Kārtīgi sajaukts,
pievienojot nedaudz
sāls vai cukura, lai
novērstu sabiezēšanu
8 - 10
20 gr ir vienlīdzīgi olas
dzeltenumam.
Uzglabāšanas
laiks
(mēneši)
Atkausēšanas laiks
istabas temperatūrā
(stundas)
Atkausēšanas laiks
krāsnī (minūtes)
Maize
4 - 6
2 - 3
4-5 (220-225 °C)
Cepumi
3 - 6
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Kūka
1 - 3
2 - 3
5-10 (200-225 °C)
Pīrāgs
1 - 1,5
3 - 4
5-8 (190-200 °C)
Filo mīkla
2 - 3
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Pica
2 - 3
2 - 4
15-20 (200 °C)
(*)
Olas nedrīkst sasaldēt ar čaumalu. Olu baltums un dzeltenums jāsasaldē atsevišķi vai
kārtīgi samaisīts.