Unox CaldoLux XHC030, Инструкция и технические данные

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UNO
R
Wasser. Niemals den Ofen mit chlorhaltigen
oder sonstigen aggressiven Mitteln reinigen.
Lassen Sie die Backkammer leer und heizen Sie
das Ger
ä
t fur 30 Minuten auf 100
°
C. In dieser Zeit
kann es zu Geruchsentwicklung kommen. Diese
Geruchsentwicklung entsteht in der Isolierung und
l
ä
sst sich nicht vehindern.
4.2 REINIGUNG DER BACKKAMMER
Am Ende eines Garvorganges, reinigen Sie die
Backkammer.
Zur Reinigung des Ger
ä
tes, bitte lesen Sie die
folgenden Anweisungen:
- Nehmen Sie die Einhanggestelle f
ü
r Bleche aus
dem Ofen heraus
- Schalten Sie den Ofen ein
- Stellen Sie die Temperatur auf 80ºC f
ü
r 30 Minuten
ein
- Lassen Sie den Ofen abk
ü
hlen und trocknen Sie
ihn mit eimen Tuch.
Reinigen Sie niemals den Chromnickelstahl
mit chlorhaltigen oder anderen aggressiven
Mitteln.
Verwenden Sie niemals
Stahlschw
ä
mme etc.
4.3 REINIGUNG DES AUSSENGEH
Ä
USES
Das Ger
ä
t ist grunds
ä
tzlich nicht mit einem
Dampfstrahler zu reinigen. Reinigen Sie es mit
einem feuchten Tuch.
5. ABSCHALTEN IM FALL VON ST
Ö
RUNGEN
Falls eine Storung auftritt:
- deaktivieren Sie das Ger
ä
t;
- trennen Sie die Sicherung des Ger
ä
tes oder ziehen
Sie den Netzstecker;
- rufen Sie einen technischen Kundendienst
autorisiert von UNOX, der Ihnen mit Fachpersonal
weiterhilft.
III. KOCH PARAMETER
ACHTUNG:
a- Vor jedem Kochen, heizen Sie den Ofen auf eine
Temperatur 30
°
C h
ö
her als die vorgesehene
Kochtemperatur auf. Dies erlaubt beste
Kochergebnisse.
b-
Die Nutzung von h
ö
heren Backtemperaturen
als notwendig, fuhrt zu ungleichm
ä
ssigen
Backerergebnissen.
c-
Verhindern Sie, dass das enzelne St
ü
cke auf
dem Blech in Ber
ü
hrung kommen.
1. TEMPERATUR
Das exacte Einstellen der Temperatur garantiert ein
gutes Kochergebnis der Speisen aussen und innen.
Eine zu tief eingestellte Temperatur trocknet die
Speisen mehr als Sie kocht.
Eine zu hoch eingestellte Temperatur verbrennt die
O
berfl
ä
che, w
ä
hrend die Mitte ungekocht ist. (Dies
ist bei einigen Speisen gew
ü
nscht z.B. bei Fleisch.)
2. ZEIT
Diese Variable ist abh
ä
ngig von der Menge des
Gargutes welches im Garraum zubereitet wird. Je
gr
ö
sser die Menge des Gargutes, desto l
ä
nger die
Zeit und ungekehrt.
Eine k
ü
rzere Zeit als n
ö
tig hat zur Folge, dass das
Gargut nicht gleichm
ä
ssig durch ist.
Eine zu lange Zeit, hat zur Folge, dass das Gargut an
der Oberfl
ä
che verbrennt.
3. SPEISENMENGE
Die Menge der Speisen bedingt die Garzeit.
Je gr
ö
sser die Speisenmenge, desto l
ä
nger ist die
Garzeit und umgekehrt.
4. VERWENDUNG VON BLECHEN UND ROSTEN
Es wird folgende Nutzung vorschlagen:
- Chromnickelstahl
Bleche: Fleisch, Fisch,
DEUTSCH
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