Unold 58601, Инструкция по эксплуатации

Страница: 39 / 84

39
nuttige inForMatie oVer Vet
1. Wij adviseren om voor het frituren gebruik te
maken van hittebestendige, vloeibare olie.
Wanneer de olie of het vet na het frituren
bruinachtig wordt, is het niet hittebestendig.
Gebruik dan een andere soort. Meng nooit
verschillende olie- en vetsoorten met elkaar,
omdat het kookpunt van de vetten zeer
verschillend is.
2. Meng nooit oud en nieuw vet met elkaar.
3. Bij gebruik van olie, dit tot aan de vereiste
hoogte opvullen (tussen de markeringen
MIN en MAX).
4. Bij het gebruik van vast frituurvet dit in
kleine blokjes snijden. Vul voldoende
vetblokjes in tot aan de markering MAX,
stel het apparaat in op ca. 140 °C. Wanneer
het vet gesmolten is, zoveel vetblokjes
toevoegen totdat het vetpeil tussen MIN en
MAX ligt. Na het afkoelen van het apparaat
wordt dit vet vast.
5. Vet nooit oververhitten, omdat anders het
oppervlak van het te frituren product een
korst krijgt en van binnen niet gaar wordt.
6. Het te frituren product moet in het vet
zwemmen, daarom nooit te veel producten
op een keer invullen. Is de hoeveelheid
te groot koelt het vet te sterk af en het te
frituren product zuigt zich vol met vet.
7. Vervang gebruikt frituurvet regelmatig.
Gebruikt frituurvet beïnvloedt nadelig de
goede smaak van het te frituren product.
Verwijder gebruikte olie of gebruikt vet
milieuvriendelijk volgens de plaatselijke
voorschriften voor het afvoeren van afval.
8. Laat het frituurvet, voor zover u het opnieuw
wilt gebruiken, eerst iets afkoelen en giet
het vet dan, voordat dit weer hard wordt,
door een met keuken- of filterpapier bedekte
zeef in een andere bak. U kunt het vet dan
in een gesloten bak in de koelkast bewaren.
Niet gefilterd vet bederft snel.
Vóór het eerste geBruik
1. Neem deksel, frituurmand, handgreep en
ander toebehoren eruit en verwijder alle
verpakkings-materialen.
2. Maak het deksel, het vetreservoir en de
mand in een warm zeepsopje schoon en
droog alle onderdelen goed af.
3. Zet het deksel weer erin.
4. Plaats het apparaat op een droge, stabiele
en hittebestendige ondergrond.
5. Zet het vetreservoir erin tot dit op de kant
van de behuizing ligt.
6. Plaats de handgreep van de frituurmand
in de passende houder aan de binnenzijde
van de frituurmand. Druk hiervoor de
beide knoppen aan de handgreep naar
binnen. Schuif het voorste gedeelte van de
handgreep in de houder aan de frituurmand
en laat de beide knoppen aan de handgreep
weer los. Om de handgreep eraf te nemen,
druk de knoppen weer naar binnen en trek
de handgreep uit de houder.
7. Steek de stekker in een stopcontact volgens
typeplaatje.
Frituren
1. Overtuigt u er zich van dat het apparaat
uitgeschakeld is.
2. Olie tot aan de vereiste hoogte opvullen
(tussen de markeringen MIN en MAX).
3. Temperatuurkeuzeschakelaar op de
gewenste temperatuur instellen. Het ver-
warmingsproces begint. Het controlelampje
licht op en brandt rood.
4. Bij gebruik van vast frituurvet raden wij
aan om dit in kleine blokjes van ca. 2 cm
te snijden. Laat het vet eerst op een lage
temperatuur (ca. 130 °C) smelten. Daarna
kunt u het vet op de telkens benodigde
temperatuur verwarmen.
5. Tijdens het verhitten brandt het contro-
lelampje rood. Zodra de gewenste tempera-
tuur bereikt is, brandt het lampje blauw. Het
apparaat is met een thermostaat voor het
regelen van de temperatuur uitgerust. De
verwarming van het apparaat wordt in inter-
vallen in- en uitgeschakeld. Dienovereen-
komstig licht het controlelampje tijdens de
verwarmingsfases rood op en bij het berei-
ken van de ingestelde temperatuur blauw.