Unold 58601, Инструкция по эксплуатации, Страница: 34 / 84

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une petite cuillère de confiture au milieu de
chaque cercle. Couvrir avec la deuxième portion
de pâte roulé et couper les beignets en bien
pressant les bords. Faire gonfler pour 30 min.
Chauffer l‘huile à 170 °C. Frire les beignets
3 min. de chaque côté, les enlever et saupoudrer
de sucre en poudre.
Fruits en beignet
200 g de fruits fraîches (ananas, abricots, bana-
nes, poires ou pommes), 75 g de farine, 25 g
de flocons de coco, 1 pinceau de sel, 2 grandes
cuillère de sucre, 75 ml de lait, 2 oeufs
Preparer une pâte souple de farine, flocons de
coco, sel, sucre, lait et oeuf. Faire reposer la
pâte pour 30 min.
Peler les fruits et couper en morceaux.
Chauffer l’huile à 170 °C. Napper les fruits de
pâte et faire frire dans l’huile. Saupoudrer de
sucre en poudre et servir avec de la sauce à la
vanille ou de la glace.
Beignets de pâte à choux
1/8 l de lait, 50 g de beurre, 1 grande cuillères
de sucre, 1/2 sachet de sucre à la vanille,
1 pinceau de sel, 75 g de farine, 2 oeufs
Faire cuire le lait avec le beurre, le sucre, le
sucre à la vanille et le sel sur le four. Ajouter
la farine et malaxer jusqu’à ce que la pâte se
se détache de la casserolle. Laisser refroidir la
pâte un peu.
Ajouter les oeufs l’un après l‘autre. Remplir
la pâte dans une poche à douille et faire des
cercles sur un papier sulfurisé. Chauffer l‘huile
à 170 °C. Faire glisser les beignets dans l‘huile
et frire 2 min. de chaque côté.
Beignets au fromage blanc
50 g de beurre mou, 75 g de sucre, 1 sachet
de sucre vanille, 2 oeufs, 1 pincée de canelle,
250 g de fromage blanc, 125 g de farine
Preparer une pâte de beurre, sucre, sucre à la
vanille, oeufs, fromage blanc et farine.
Chauffer l’huile à 170 °C. Préparer des petites
boules à l’aide d’une cuillère et les laisser frire
dans l’huile chaude.
Attention: Ne pas frire trop de beignets en même
temps. Frire les boules pour 1.5 min. de chaque
côté et les enlever. Rouler dans une mixture de
sucre et de canelle.
eliMination De ProBlèMes
Si vous avez des problèmes avec votre friteuse, assurez-vous d’abord, que l’appareil est correctement
branché et que la protection contre surchauffe n’est pas activée.
Puis veuillez examiner votre problème selon la tabelle suivante:
Problème cause Mesure
Odeur forte L‘huile ou la graisse sont usées. Remplacer l‘huile ou la graisse.
Le filtre est sali. Nettoyer le filtre.
L‘huile ou la graisse ne sont pas
suffisamment résistantes à la
chaleur.
Ne pas prendre des mixtures
d’huile, prendre de l’huile de
haute qualité et résistante à la
chaleur.
L‘huile/la graisse déborde. Le niveau „MAX“ a été dépassé. Contrôlez le niveau d‘huile!
Les aliments ne sont pas secs.
Sécher les aliments avant de
les frire.
Le panier a été plongée trop vite
dans l’huile.
Plonger le panier lentement.
Il y a trop d’aliments dans le
panier.
Réduire la quantité d’aliments
à frire.
Les recettes figurant dans la présente notice ont été soigneusement étudiées et testées par leurs
auteurs et par UNOLD AG, mais elles ne sont pas garanties. Toute responsabilité des auteurs ainsi
que d’UNOLD AG et ses représentants est exclue pour tous dommages corporels, matériels et
pécuniaires.