Unold 58601, Инструкция по эксплуатации

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in Abständen ein- und ausgeschaltet. Ent-
sprechend leuchtet die Kontrollleuchte
während der Aufheizphasen rot und bei
Erreichen der eingestellten Temperatur
blau auf. Um optimale Frittierergebnisse
zu erhalten, sollten Sie das Frittiergut erst
dann eintauchen, wenn die ideale Tempera-
tur erreicht ist und die Kontrollleuchte blau
leuchtet.
6. Legen Sie das Frittiergut in den Korb
und senken Sie diesen langsam in das
Frittierfett.
7. Sobald die Temperatur absinkt und die
Kontrollleuchte rot leuchtet, das Frittiergut
aus dem Fett nehmen und warten, bis die
notwendige Temperatur wieder erreicht ist,
dann das Frittiergut wieder eintauchen und
fertig frittieren.
voRsIcht:
auf Ölspritzer achten!
8. Tiefgefrorene Lebensmittel enthalten mehr
Wasser und spritzen beim Eintauchen in das
heiße Frittierfett.
9. Lassen Sie fertig frittierte Gerichte nicht
zu lange in der Abtropfstellung stehen, der
aufsteigende Dampf weicht das Frittiergut
dann wieder auf.
10. Nach Benutzung stets den Netzstecker aus
der Steckdose ziehen.
11. Entsorgen Sie das Fett umweltgerecht.
FonDue
1. Füllen Sie Fett oder Brühe bis zur Max-
Markierung in den Fettbehälter des Gerätes.
2. Das Gerät ist nicht geeignet um Schokoladen-
oder Käsefondue herzustellen.
3. Entfernen Sie den Deckel der Fritteuse,
indem Sie ihn vom Gehäuse nach oben
abziehen.
4. Setzten Sie den Sicherungsring auf den
Fettbehälter auf, achten Sie dabei darauf,
dass der Sicherungsring richtig sitzt und
nicht wackelt.
5. Stellen Sie den Temperaturregler auf die
gewünschte Temperatur.
6. Erwärmen Sie das Fett bzw. die Brühe etwa
20 Minuten, bis die erforderliche Tempera-
tur erreicht ist.
7. Die Brühe sollte nicht sprudelnd kochen,
sondern nur leise sieden. Bei Bedarf die
Temperatur etwas zurückstellen.
8. Stecken Sie das gewünschte Gargut auf die
Gabeln und geben Sie es in die Flüssigkeit.
9. Garen Sie die Fleischstücke ca. 1,5 bis
3 Minuten bei Verwendung von Fett und ca.
3 bis 4 Minuten bei der Verwendung von
Fleischbrühe.
10. Bei Verwendung von Brühe können Sie auch
festfleischigen Fisch, Shrimps, Wantans
oder Gemüse garen.
11. In Fett werden Dim-Sum-Taschen oder
Krustentiere in Backteig besonders köstlich.
12. Servieren Sie zum Fondue Saucen und
Dips nach Ihrem Geschmack. Diese können
Sie im Handumdrehen mit dem ESGE-
Zauberstab
®
zubereiten.
hinweise zum Garen mit Fett
Decken Sie den Fettbehälter während des
Aufheizens nicht mit dem Deckel zu, wenn der
Spritzschutz auf dem Topf liegt. Dieser könnte
sich überhitzen.
Verwenden Sie nur hitzebeständige und ge-
schmacksneutrale Fette. Das Fett darf weder
spritzen noch qualmen.
Verwenden Sie das Fett maximal 3 bis 4 mal.
Verbrauchtes Fett erkennen Sie daran, dass es
schäumt, ranzig riecht und dickflüssig wird.
Wechseln Sie immer das ganze Fett aus.
Mischen Sie kein verbrauchtes und frisches
Fett.
Mischen Sie nie unterschiedliche Fettsorten.
Verwenden Sie nur mageres, zartes Fleisch.
Schneiden Sie das Fleisch in gleichmäßige,
nicht zu große Stücke.