Unit UAB-816, Инструкция по эксплуатации, Страница: 23 / 50

2 TURBO – Используйте эту функцию для приготовления хлеба за 2 часа. Ускоренный процесс
выпекания хлеба. В связи с сокращением времени замеса теста и выпечки хлеба, готовый продукт
может быть плотным и невысоким. Время выпекания от 1.57 до 1.59.
3 WHEAT (Хлеб из муки цельносмолотого зерна) – замес, подъем и выпекание хлеба из муки
цельносмолотого зерна. Чтобы установить программу WHEAT нажмите Кнопку «SELECT» (10).
Хлебу необходимо больше времени для того, чтобы подняться. На вес тяжелый и по консистенции
густой. Время выпекания: от 3.44 до 3.50.
4 WHEAT RAPID – данная настройка ускоряет процесс приготовления хлеба из цельносмолотого
зерна. Прекрасно подойдет для выпечки хлеба перед приходом гостей. Время выпекания: от 2.27
до 2.20.
5 SWEET (Сладкий хлеб/сдоба) – замес, подъем и выпекание сладкого хлеба/сдобы. Чтобы
установить программу SWEET нажмите Кнопку «SELECT» (10). Для того чтобы корочка хлеба не
была совсем темной, желателен выбор поджаривания корочки – Light. Время выпекания: от 3.19
до 3.25.
6 FRENCH (Французский хлеб) – замес, подъем и выпекание хлеба с более длительным циклом
подъема теста, для получения хрустящей корочки. Чтобы установить программу FRENCH нажмите
Кнопку «SELECT» (10). Время выпекания: от 3.25 до 3.30.
7 CAKE (Приготовление кексов/тортов) – замес и выпекание кексов/тортов, приготовленных с
использованием соды или пекарского порошка (искусственного разрыхлителя, который
используется вместо дрожжей). Чтобы установить программу CAKE нажмите Кнопку «SELECT»
(10). Время выпекания: от 1.25 до 1.30.
8 JAM (Приготовление джема или варенья) – приготовление джема или варенья из свежих
фруктов. Чтобы установить программу JAM нажмите Кнопку «SELECT» (10). Время приготовления:
1.20.
9 BAKE (Режим выпечки) – выпечка, без замеса и подъема теста. Используется для выпечки хлеба
(кексов, тортов и т. п.) из готового теста. Чтобы установить программу BAKE нажмите Кнопку
«SELECT» (10). Время выпекания: 1 час.
10 DAMPER – приготовление различного вида лепешек. По консистенции испеченный хлеб будет
гуще, чем обычный хлеб. Время приготовления: 59 минут.
11 PASTA (Приготовление теста) – функция используется для приготовления теста для различных
видов макаронных изделий – пасты. Время приготовления: 13 минут.
12 DOUGH (Приготовление теста) – замес и подъем теста. Используется в том случае, если Вы
хотите замесить тесто, с последующим выпеканием в обычной духовке. Чтобы установить
программу DOUGH нажмите Кнопку «SELECT» (10). Время приготовления: 1.10.
Важно: после каждого нажатия Кнопки выбора программы (10), раздается краткий звуковой
сигнал.
Перед тем как приступить к эксплуатации хлебопечи, рекомендуется выпечь первую, «пробную»
буханку хлеба по нижеприведенным рецептам. Это поможет Вам разобраться с управлением
хлебопечи и понять, как она работает.
Важно! Всегда отмеряйте ингредиенты только Мерной ложкой (12) или Мерным стаканом (14),
которые входят в комплектацию прибора. 1 чашка соответствует 1 Мерному стакану (14).
Рецепт
1
1
/
3
чашки воды
2 ст. л. сливочного или растительного масла
1 ст. л. сухого молока
2 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
4 чашки муки
1 ст. л. сухих дрожжей
Данный рецепт рассчитан на приготовление выпечки весом до 1 кг.
• Извлеките Съемный контейнер для выпечки хлеба (2) из хлебопечи (см. раздел «Установка и
извлечение Съемного контейнера»).
• Поместите Нож для замешивания теста (3) на ось Съемного контейнера (2) и зафиксируйте его.
Убедитесь, что Нож для замешивания (3) надежно закреплен на оси.
RUSSIAN
23
UAB-816 Instr 11/17/08 1:04 PM Page 23