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ca. 4
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Scharfe Garnelen mit Salat |
Crevettes piquantes avec salade
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Gamberetti piccanti con insalata |
Hot prawns with salad
| Gambas picantes con ensalada
300 g Garnelen
300 g crevettes
300 g di gamberetti
300 g de gambas
300 g prawns
1 TL Sambal Oelek
1 c.à.c. Sambal Oelek
1 cucchiaino di Sambal Oelek
1 cucharadita de Sambal Ulek
1 tsp. sambal oelek
Salz
Sel
Salt
Sal
Sale
2 Knoblauchzehen
2 gousses d’ail
2 spicchi d’aglio
2 dientes de ajo
2 cloves of garlic
2 EL Olivenöl
2 c. à s. d’huile d’olive
2 cucchiai di olio di oliva
2 cucharadas de aceite de oliva
2 Tbsp. olive oil
Garnelen am Rücken längs einrizten und dunklen Darm entfernen
Fendiller les crevettes en longueur sur le dos, enlever le boyau noir
Tagliare i gamberetti sul dorso nel senso della lunghezza e togliere il l’intestino scuro
Practicar un corte en el lomo de las gambas y retirar el intestino oscuro
Carve the prawns along the back and remove the black intestine
Garnelen waschen
Laver les crevettes
Lavare i gamberetti
Lavar las gambas
Wash the prawns
Knoblauchzehe schälen und in Scheiben schneiden
Éplucher l’ail et le couper en tranches
Sbucciare uno spicchio d’aglio e tagliarlo a fettine
Pelar los dientes de ajo y cortarlos en láminas
Peel of the clove of garlic and cut in slices
Marinade: Knoblauch mit Olivenöl und Sambal Oelek mischen
Marinade : Mélanger l’ail avec l’huile d’olive et le sambal oelek
Marinata: mescolare l’aglio con l’olio d’oliva e Sambal Oelek
Adobo: Mezclar los ajos con aceite de oliva y Sambal Ulek
Marinade: Mix the olive oil and sambal oelek with the garlic
Garnelen in Marinade legen und kalt stellen (mind. 1 Stunde)
Poser les crevettes dans la marinade et mettre au froid (min. 1 heure)
Mettere i gamberetti nella marinata e tenere in fresco (almeno 1 ora)
Colocar las gambas en el adobo y poner en la nevera (como mínimo 1 hora)
Place the prawns in the marinade and put it in a cold place (min. 1 hour)
Garnelen in Grillschalen grillen (2 – 3 Min. pro Seite)
Griller les crevettes dans des barquettes à barbecue (2 – 3 min. par coté)
Grigliare i gamberetti nelle vaschette del grill (2 – 3 min. per parte)
Asar las gambas en el grill (2 – 3 minutos por cada lado)
Barbecue the prawns on a grill tray (2 – 3 mins. for each side)
Nach dem Grillen Garnelen leicht salzen
Légèrement saler les crevettes après la grillade
Una volta ultimata la cottura, salare le pietanze
Tras asarlas, salar ligeramente las gambas
After barbecuing, salt the prawns slightly
Mit frischem Salat garnieren
Garnir avec une salade fraîche
Completare con insalata fresca
Acompañar con ensalada fresca
Garnish with fresh salad
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