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Una volta posti gli alimenti sulla tigelliera, maneggiarli
unicamente con utensili da cucina.
Non immergere in acqua o in altri liquidi. Non lasciarlo
sotto al getto d’acqua del rubinetto. In ogni caso evitare
che acqua o altri liquidi scorrano sulle superfici di cottura.
Per la pulizia utilizzare spugne morbide, evitando
categoricamente le spugne in metallo. I piani di cottura
non devono mai essere lavati, se non con una spugna
umida o una spatola.
Appoggiare la tigelliera su ripiani stabili e piani. Il piano
d’appoggio deve essere resistente al calore.
Nell’uso lasciare adeguati spazi ai lati della tigelliera,
almeno 10 cm.
Non utilizzare come ripiano di supporto per oggetti.
ATTENZIONE: le pietre refrattarie sono sensibili alle
variazioni di calore e subiscono microscopiche
variazioni quando si riscaldano o si raffreddano. Per
questo motivo:
preriscaldare la tigelliera aumentando la temperatura
in modo graduale, dapprima alla posizione 1 del
termostato, poi alla 2 ed infine alla posizione
desiderata, per permettere alle pietre di adattarsi
eventuali fessurazioni delle pietre sono normali e non
pregiudicano il funzionamento del prodotto.
È normale che con l’uso le pietre diventino scure.
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