6
Mettez le disque dans le protège
disque et poussez-les dans la
fenêtre d’extrusion, puis fixez la
rondelle d’étanchéité dans le sens
des aiguilles d’une montre
7
Insérez le glisseur
Faire des pates :
Faites les pates fraiches de la manière suivante et vous trouverez cela très facile. Veuillez lire
ces instructions soigneusement, car elles décrivent des informations sur la farine,
Les instruments de mesure et les recettes. Elles indiquent également quelle doit être la
dureté de la pate et cela est fortement lié à la machine à pate. Quiconque connait un peu les
machines à pates sait que la qualité des pates varie en fonction de la machine, donc vous
saurez très clairement utiliser cette machine après avoir lu ceci.
Trop humide; additionner farine
Trop sec ; additionner d’eau
Correct!
Recette de base pour différents types de farine
Farine type « 45 » (en verte dans les supermarché)
Ingrédients :
-
500 gr. vraie farine (type « 45 »)
-
3 œufs (225 gr. en coquille d'œuf, peser précis)
-
1 cuillerée de thé de sel
-
40 ml de l’eau
-
Peser précis avec une scoop NB. 1 tl = 5 ml
1.
Assemblez la machine comme indiqué ci-dessus et assurez-vous que le glisseur est inséré.
Sinon la farine pourrait fuir du récipient de mélange et détruire la machine. Vérifiez le
récipient de mélange pour vous assurer que le dessous du récipient transparent est
accroché sur la base du récipient et que le rebord sur la machine est accroché au glisseur.
