TEFAL AMBIANCE COMPACT, Руководство пользователя

Страница: 7 / 36

Svenska
Ställ in termostaten (beroende på modell) på valfritt läge. Lägg köttet på
grillplattan. Grilla köttet enligt receptet och beroende på hur välstekt kött
du vill ha.
Om du önskar mer ”kryddiga” grillrätter, kan du marinera kött av olika slag.
Marinad
För 3 dl marinad: • 1,5 dl vitvinsvinäger • 1,5 dl torrt vitt vin • 1 stor lök
• 6 vitlöksklyftor • 2 lagerblad • 6 korn svartpeppar • salt
Skala och skiva löken. Krossa svartpepparkornen och lagerbladen. Blanda
samtliga ingredienser i en skål. Lägg köttet på ett djupt fat och täck det
med marinaden. Låt stå i kylskåpet i 5 timmar. Vänd köttet då och då med
en träspade.
Tunna skivor oxkött
Per person: • 1 tunn skiva oxkött (cirka 100 g) • senap • krossad peppar • 2 skivor
bacon • några små tomater • 1 paprika • rosmarin eller dragon
Bred senap på köttskivorna. Bryn köttskivorna på tallriken i 6-8 minuter
enligt önskemål. Peppra. Servera med skivor av bacon, tomat och
paprika, som först brynts på tallriken. Krydda med rosmarin eller dragon.
Kalvschnitzel med skinka och ost
Per person: • 1 kalvschnitzel (cirka 100 g) • 1 tunn skiva skinka • 1 ostskiva • smör
Stek schnitzeln på tallriken i cirka 2 minuter i lite smör på den ena sidan.
Vänd schnitzeln, lägg på skinkan och osten. Låt steka i ytterligare
4 minuter. Servera när osten ser krämig ut.
Ägg och bacon
Per person: • 1 ägg • 1 skiva bacon • några tomatskivor • några lökringar • krossad
vitlök • selleri-salt • 1 tsk riven ost • 1 msk grädde • smör • salt • peppar
Bryn några tomater, lök och krossad vitlök på tallriken i lite smör i cirka
3 minuter. Vispa under tiden äggen tillsammans med grädden och blanda
alla ingredienserna med de brynta grönsakerna. Låt alltsammans steka i
cirka 2 minuter. Krydda och njut.
Grillade rätter