TEFAL AMBIANCE COMPACT, Руководство пользователя

Страница: 14 / 36

Käännä termostaatti (riippuen grillin mallista) haluamaasi asentoon.
Pane liha grillilevylle. Grillausaika on ilmoitettu valmistusohjeessa, mutta
voit tietenkin säädellä kypsymisaikaa makusi mukaan.
Marinointi lisää lihan maukkautta ja lyhentää kypsymisaikaa.
Marinadi
Ainekset (3 dl marinadia): • 1,5 dl valkoviinietikkaa • 1,5 dl kuivaa valkoviiniä • 1 iso
sipuli • 6 valkosipulinkynttä • 2 laakerinlehteä • mustapippureita • suolaa
Kuori ja silppua sipuli. Murskaa mustapippurit ja laakerinlehdet morttelissa.
Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Pane liha syvään astiaan ja kaada
marinadi päälle. Marinoi lihaa jääkaapissa 5 tuntia. Kääntele lihaa aika
ajoin puisella lastalla.
Fileepihvit
Ruokailijaa kohti: • 100 g naudan fileetä • sinappia • mustapippurirouhetta
• 2 pekoniviipaletta • muutama pieni tomaatti • 1 paprika • rosmariinia tai rakuunaa
Levitä fileille sinappia. Paista fileitä grillilevyllä 6-8 minuuttia haluamaasi
kypsyyteen. Mausta pippurilla. Tarjoa grillilevyllä aiemmin paistamiesi
pekoniviipaleiden, tomaattien ja paprikasuikaleiden kanssa. Mausta
rosmariinilla tai rakuunalla.
Vasikanleike kinkun ja juuston kanssa
Ruokailijaa kohti: • 100 g vasikanleikettä • 1 ohut viipale savukinkkua • 1 juustoviipale
• voita
Sulata nokare voita grillilevyllä ja paista leikkeitä noin 2 minuuttia.
Käännä fileet ja aseta niiden päälle kinkku- ja juustoviipale.
Paista vielä 4 minuuttia. Tarjoa, kun juusto on sulanut.
Muna-pekonipannu
Ruokailijaa kohti: • 1 muna • 1 pekoniviipale • muutama tomaattiviipale • muutama
sipuliviipale • murskattu valkosipulinkynsi • sellerisuolaa • 1 tl juustoraastetta • 1 rkl
kermaa • voita • suolaa • pippuria
Sulata nokare voita grillilevyllä. Paista tomaatti- ja sipuliviipaleita sekä
valkosipulia pekonin kanssa noin 3 minuuttia. Sillä välin riko kananmuna
ja sekoita siihen kerma. Kaada seos vihannesten päälle ja kypsennä
noin 2 minuuttia. Mausta ja tarjoa.
Grillatut ruoat