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5410.260.00
4
ème
partie
Maintenance et nettoyage
Nettoyage et soin
NETTOYAGE:
ATTENTION:
Le nettoyage de l’appareil ne doit être effectué que
lorsque celui-ci est froid.
Se rappeler que le nettoyage de l’appareil est très important pour en
garantir le bon fonctionnement et la longévité.
Les
parties amovibles doivent être lavées séparément avec de l’eau
chaude et du détergent puis être rincées à l’eau courante.
Pour le nettoyage des parties en acier inoxydable, ne pas utiliser de
substances agressives ou bien de détergents abrasifs. Il est
déconseillé d’employer la paille de fer car elle pourrait former des
points de rouille. Pour la même raison, éviter tout contact avec des
matériaux ferreux.
Pendant le nettoyage, éviter d’utiliser du papier de verre ou de la
toile d’émeri. Cependant, on po
urra utiliser, mais uniquement dans
des cas particuliers, de la pierre ponce en poudre. En cas de
salissures résistantes, utiliser une éponge (par ex. Scotch). En cas
de salissures résistantes, on pourra également utiliser des bombes
pour four et gril que
l’on trouve facilement dans le commerce. Dans
tel cas, suivre attentivement les conseils du fabricant.
Afin de réduire l’émission de substances polluantes dans
l’atmosphère, il est recommandé de nettoyer l’appareil avec des
produits ayant une biodégradabilité supérieure à 90%
Consignes de sécurité
SE RAPPELER LES CONSIGNES SUIVANTES:
▪
L’appareil ne doit être utilisé que sous surveillance!
▪
Pendant l’utilisation, les surfaces de l’appareil deviennent très
chaudes. Soyez très prudents!
▪
L’appareil est destiné
à un usage professionnel et ne peut donc
être utilisé que par un personnel qualifié!
▪
L’installation de même que la transformation ou l’adaptation à
un autre type de gaz ne pourront être effectuées que par du
personnel qualifié et agréé, conformément aux normes en
vigueur.
▪
L’appareil doit être soumis au moins une fois par an à un
contrôle qui devra être réalisé par un personnel qualifié.
▪
Toutes les parties en contact avec les aliments pendant la
cuisson doivent être lavées régulièrement en suivant les
indic
ations du chapitre “Nettoyage et soin.
INCENDIE:
En cas d’incendie, fermer immédiatement le robinet d’arrêt du gaz,
couvrir la cuve avec le couvercle fourni et utiliser un extincteur
adéquat.
