PL
│
113
■
SSC 200 A1
4) Dodać wszystko razem z bulionem, czerwonym winem, przyprawami
i tymiankiem do mięsa, nałożyć pokrywkę i dusić przez ok. 7 godzin na
stopniu „
”.
5) Wyjąć mięso, pokroić w plastry w poprzek włókien i ułożyć na talerzach.
Pudding chlebowy
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania ok.: 1,5 – 2 h
Poziom trudności: łatwy
Porcje: 8
4 łyżki masła
400 g białego chleba, z poprzedniego dnia
120 g rodzynek
600 ml mleka
200 ml śmietany
6 jajek
160 g cukru
1 łyżka mielonego cynamonu
½ łyżeczki esencji waniliowej
mielona gałka muszkatołowa
1 szczypta soli
1) Nasmarować masłem garnek ceramiczny.
2) Chleb pokroić w kostkę ok. 2,5 cm.
3) Roztopić masło na patelni i porcjami obsmażyć w nim kostki chleba z każdej
strony, wyjąć i włożyć wraz z rodzynkami do garnka ceramicznego.
4) Ubić mleko ze śmietaną, jajkami, 100 g cukru, cynamonem, esencją wanilio-
wą, gałką muszkatołową i solą.
5) Polać tym kostki chleba.
6) Ostrożnie ponownie wszystko wymieszać, posypać pozostałym cukrem
i gotować pod przykryciem przez ok. 2 godziny na stopniu „
”. Od czasu
do czasu wymieszać.
Zalecamy podawanie puddingu chlebowego z lodami waniliowymi.
IB_336973_SSC200A1_LB8.indb 113
07.07.2020 10:48:29
Содержание SSC 200 A1
Страница 3: ...3 4 5 1 2 ...
Страница 73: ... 70 FR BE SSC 200 A1 ...