32 GR
11.9
Φασόλια
/
τσίλι
(Beans/Chili)
Με
το
πρόγραμμα
για
φασόλια
Beans/
Chili
34
μπορείτε
να
μαγειρεύετε
όσπρια
,
χωρίς
προηγουμένως
να
τα
μουλιάσετε
.
Ακόμη
και
στην
παρασκευή
Chili con Carne
εξοικονομείτε
χρόνο
.
Ιδιαιτερότητες
σε
αυτό
το
πρόγραμμα
-
Όταν
χρησιμοποιείτε
όσπρια
,
προσέξτε
το
μέγιστο
ύψος
πλήρωσης
μέχρι
το
σημάδι
1/2
για
τα
συστατικά
συνολικά
.
-
Προσθέστε
στα
όσπρια
επαρκή
ποσό
-
τητα
νερού
.
Πρέπει
να
είναι
τουλάχι
-
στον
καλυμμένα
.
Όταν
φουσκώνουν
απορροφούν
πολύ
νερό
.
-
Όταν
έχετε
μαγειρέψει
όσπρια
,
αφήστε
τα
να
κρυώσουν
αργά
,
πριν
ανοίξετε
το
καπάκι
.
Με
τη
γρήγορη
εξαγωγή
του
ατμού
ενδέχεται
ο
εξερχόμενος
αφρός
να
λερώσει
τις
βαλβίδες
.
Παραδείγματα
για
χρόνους
μαγειρέμα
-
τος
:
11.10
Ραγού
/
σούπες
(Stew/Soup)
Με
το
πρόγραμμα
για
σούπες
Soup
47
βράζετε
σούπες
,
με
το
πρόγραμμα
για
ρα
-
γού
Stew
45
μαγειρεύετε
ραγού
.
Ιδιαιτερότητες
σε
αυτά
τα
προγράμματα
-
Προεπιλογή
του
επιπέδου
πίεσης
:
High
54
.
-
Οι
χρόνοι
μαγειρέματος
μειώνονται
στο
μισό
σε
σχέση
με
μια
κανονική
συντα
-
γή
.
-
Για
φαγητά
που
φουσκώνουν
ή
αφρί
-
ζουν
έντονα
(
π
.
χ
.
καλό
βράσιμο
οστών
για
ζωμό
κρέατος
)
γεμίζετε
το
δοχείο
7
το
πολύ
μέχρι
το
σημάδι
1/2
.
Αφήστε
το
φαγητό
να
κρυώσει
αργά
μετά
το
τέ
-
λος
του
προγράμματος
.
-
Για
όλες
τις
υπόλοιπες
σούπες
και
τα
ραγού
,
μπορείτε
να
γεμίζετε
το
δο
-
χείο
7
μέχρι
το
μέγιστο
ύψος
πλήρω
-
σης
max. 2/3
και
να
χρησιμοποιήσετε
τη
γρήγορη
εξαγωγή
ατμού
.
Τρόφιμα
Βάρος
Χρόνος
μαγειρέματ
ος
Λευκά
φασό
-
λια
(
χωρίς
μού
-
λιασμα
)
500 g
20 - 25
λε
-
πτά
Κόκκινα
φα
-
σόλια
(
χωρίς
μού
-
λιασμα
)
500 g
65
λεπτά
Μπιζέλια
(
ξε
-
ρά
)
500 g
45
λεπτά
Φακές
500 g
10 - 15
λε
-
πτά
__367792_2101_Schnellkochtopf_CY.book Seite 32 Mittwoch, 9. Juni 2021 10:18 10