33
SSMS 600 C3
FI
Reseptejä
Vihannessosekeitto
2 - 4 hengelle
Ainekset
■
2 - 3 rkl öljyä
■
200 g sipulia
■
200 g perunoita (erityisen sopivia ovat jauhoiset perunat)
■
200 g porkkanoita
■
3,5 - 4 dl kasvislientä (tuoretta tai jauheesta)
■
suolaa, pippuria, muskottipähkinää
■
5 g persiljaa
Valmistus
1) Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Pese porkkanat, kuori ja leikkaa
viipaleiksi. Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa n. 2 cm:n kokoisiksi kuutioiksi.
2) Kuumenna öljy kattilassa, hauduta sipulit siinä kuultaviksi. Lisää porkkanat ja
perunat, hauduta. Lisää niin paljon lientä, että vihannekset ovat hyvin peitossa
ja anna kaiken kypsentyä 10-15 minuuttia. Lisää välillä tarvittaessa lientä,
jos vihannekset eivät ole enää liemen peitossa.
3) Pese persilja, ravistele kuivaksi ja poista varret. Revi persilja paloiksi ja lisää
keittoon. Soseuta kaikki sauvasekoittimella
noin 1 minuutin ajan. Mausta
suolalla, pippurilla ja raastetulla muskottipähkinällä.
Содержание 103997
Страница 3: ...D 5 2 1 4 3 6 7 8 q 9 0 A B C ...