54
SSMS 600 C3
SE
54
SSMS 600 C3
Chokladmousse
4 portioner
Ingredienser
■
350 g vispgrädde
■
200 g mörk choklad (> 60% kakao)
■
½ vaniljstång (fröna)
Tillagning
1) Koka upp grädden, smula sönder chokladen och låt den smälta i grädden
på låg värme. Skrapa ur fröna ur en halv vaniljstång och tillsätt i smeten.
2) Ställ smeten i kylskåpet tills den blir helt kall och stelnar.
3) Rör till krämig konsistens med ballongvispen
strax före servering.
Tips: Färsk frukt är jättegott till.
Majonäs
■
200 ml neutral olja. t ex rapsolja
■
1 ägg (gulan och vitan)
■
10 g mild vinäger eller citronsaft
■
Salt och peppar efter tycke och smak
Tillagning
1) Tillsätt ägg och citronsaft i mixerbehållaren, placera ballongvispen
lodrätt
i behållaren och tryck in turboknappen
.
2) Tillsätt oljan långsamt i en jämn och tunn stråle (inom ca 1,5 minut) så att
den binder sig med smeten.
3) Smaka av med salt och peppar.
Содержание 103997
Страница 3: ...D 5 2 1 4 3 6 7 8 q 9 0 A B C ...