kan man tilpasse hævetiden i forhold til hvilken type dej det drejer sig om, inden bagningen
startes.
Ekstrakort program:
–
Dette program gør det muligt at bage brød på kortere tid. Eftersom hæveperioden er afkortet, vil
de færdige brød blive lidt mindre end ellers. Vær opmærksom på at man må benytte lunkent
vand. Man opnår det bedste resultat hvis vandets temperatur er mellem 48-50°C. Vi anbefaler at
man benytter et termometer til fødevarer til at måle temperaturen. Hvis temperaturen er for lav
vil brødet ikke hæve ordentligt; hvis temperaturen er for høj vil gæren hæve for tidligt og dette
vil igen medføre et utilfredsstillende bageresultat.
I programmerne
–
STANDARD, GROVBRØD, KAGER MED GÆR, GLUTENFRIT
og
SANDWICH
,
kan man, alt afhængigt af hvad man kan lide, tilsætte ingredienser såsom hvedekim,
solsikkekerner, krydderurter, kommen, kværnet peber, hakkede nødder, müesli, majsflager, små
bacontern etc.
Et akustisk signal med 12 bippelyde indikerer når det tidspunkt, hvor det er bedst at tilsætte disse
–
ingredienser, er nået. Tabellen under viser de bedste tidspunkter.
Progr.
Skorpens farve
Str.
Tilberedningstid
(timer)
Tilberedning
af dejen
(timer)
Bagetid
(min.)
Holde varm
(min.)
Ingredienser
kan tilsættes
efter antal
minutter:
1
3:13
2:25
48
60
22
3:18
53
60
22
3:25
60
60
22
2
3:30
2:40
50
60
-
3:32
52
60
-
3:35
55
60
-
3
3:43
2:55
48
60
47
3:45
50
60
47
3:48
53
60
47
4
3:17
2:27
50
60
22
3:22
55
60
22
3:27
60
60
22
5
1:17
0:32
45
60
-
1:20
48
60
-
1:23
51
60
-
6
2:49
1:19
90
60
23
2:54
95
60
23
2:59
100
60
23
7
-
-
1:30
1:30
-
-
-
8
-
-
0:14
0:14
-
-
-
103
Содержание BM 3992
Страница 192: ...I M No 8348 0000 ...
