SEB Store Inn, Руководство пользователя

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- affetta-patate (E): patate fritte…
- lama reibekuchen (G): parmigiano, noce di cocco…
5 : Emulsionare / sbattere / montare
ACCESSORI UTILIZZATI :
• Complesso ciotola
(b)
.
• Cilindro guida
(c)
.
• Disco emulsionatore
(e)
.
MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI :
• Posizionare la ciotola
(b3)
sul blocco motore (a) e avvitarla.
• Inserire nel senso della ciotola e avvitare il disco emulsionatore
(e)
sul cilindro guida
(c), quindi posizionare il tutto sull'uscita del blocco motore
(a1)
.
• Versare gli ingredienti nella ciotola.
• Posizionare il coperchio
(b2)
e avvitarlo sulla ciotola
(b3)
.
• Per rimuovere il complesso ciotola-coperchio: aprire il coperchio, quindi svitare
recipiente.
AVVIO E SUGGERIMENTI :
• Ruotare il selettore di velocità
(a3)
sulla posizione 2 per l'avvio.
• Mai utilizzare l’accessorio per impastare impasti densi o amalgamare impasti leggeri.
È possibile preparare: maionese, aïoli, salse, albumi sbattuti a neve (da 1 a 6), panna montata, crema chantilly
(fino a 0,2 l).
6 : Omogeneizzare / amalgamare / frullare molto
finemente (a seconda del modello)
ACCESSORI UTILIZZATI :
• Complesso ciotola
(h)
.
MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI :
• Mettere gli ingredienti nel frullatore
(h3)
senza oltrepassare il livello massimo indicato sulla ciotola.
• Posizionare il coperchio
(h2)
provvisto del tappo dosatore
(h1)
e avvitarlo sulla ciotola.
• Posizionare la ciotola assemblata (h) sull’uscita del blocco motore
(a2)
, con l'impugnatura della ciotola mixer
di fronte.
• Attendere l’arresto completo del robot prima di estrarre il frullatore dal blocco motore.
AVVIO E SUGGERIMENTI:
• Ruotare il selettore di velocità
(a3)
sulla posizione 1 o 2 per l'avvio.
Per controllare maggiormente la fase di impasto utilizzare la posizione “Pulse”.
• Mai riempire il frullatore con liquidi bollenti.
• Mai utilizzare il frullatore con alimenti secchi (nocciole, mandorle, noccioline…).
• Utilizzare sempre il frullatore con l'apposito coperchio.
• Nel frullatore versare sempre gli ingredienti liquidi prima di aggiungere quelli solidi e non oltrepassare il livello
massimo indicato:
- 1L per gli impasti densi.
- 0,8L per gli impasti liquidi.
• Per aggiungere ingredienti durante il funzionamento dell'apparecchio, rimuovere il tappo dosatore
(h1)
del
coperchio e versare gli ingredienti attraverso il condotto di riempimento, e non superare il livello di
riempimento indicato sulla ciotola.
Tempo di utilizzo massimo: 3 min.
Consigli utili:
• Durante l’impasto se gli ingredienti rimangono incollati alle pareti della ciotola, spegnere l’apparecchio e
scollegarlo dalla rete. Togliere il complesso frullatore dal corpo dell’apparecchio. Con l'aiuto della spatola, far
cadere il preparato sulla lama. Mai infilare le mani o le dita nella ciotola o avvicinarli alle lame.
È possibile:
• preparare minestre finemente frullate, vellutate, creme, composte, milk-shake e cocktail.
• amalgamare tutti gli impasti fluidi (per crêpe, frittelle, clafouti, farciti).
Posizionare il disco
emulsionatore nel
senso indicato
nello schema 5.
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