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Stand 07/2022 IR

PACKAGING DISPOSAL

Please separate the packaging materials accordingly and take them to the responsible
collection points for recycling and environmental protection.

APPLIANCE DISPOSAL

Once the appliance has reached the end of its service life, please dispose of it properly
at a collection point for electrical appliances. Electrical appliances do not belong in
household waste. Your local administration will inform you about the addresses and
opening hours of collection points. This is the only way to ensure that old appliances
are disposed of and recycled properly. Thank you very much!

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Содержание 418-1040

Страница 1: ...Betriebsanleitung für Gemüseschneider Modell CARUS und TITUS Art Nr 418 1040 und 418 1045 Operating instructions vegetable cutter model CARUS and TITUS Order No 418 1040 and 418 1045 CARUS TITUS ...

Страница 2: ...ien 4 Technische Übersicht 5 Symbolerklärung 6 Betrieb 9 Scheibenübersicht 13 Wartung und Reinigung 16 Explosionszeichnung CARUS 17 Ersatzteileliste CARUS 17 Explosionszeichnung TITUS 18 Ersatzteileliste TITUS 19 Stromlaufplan 20 Verpackungsentsorgung 21 Geräte Entsorgung 21 ...

Страница 3: ...cal overview 22 Explanation of symbols 23 General notes 23 Safety instructions 24 Operation 26 Disc overview 30 Maintenance and cleaning 33 Exploded view CARUS 34 Spare parts list CARUS 34 Exploded view TITUS 35 Spare parts list TITUS 36 Circuit diagram 37 Packaging disposal 37 Appliance disposal 37 ...

Страница 4: ...rätes nicht mehr gewährleistet Der Hersteller Händler kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden die durch die Nichtbeachtung dieser Bedienungsanleitung entstehen Abbildungen in dieser Anleitung können vom Originalartikel abweichen Technische Änderungen am Gerät behalten wir uns vor LIEFERUMFANG 1 Professioneller Gemüseschneider Reibescheibe 3 mm Reibescheibe 4 5 mm Reibescheibe 7 mm Sch...

Страница 5: ... Aluminium Kunststoff Edelstahl Messer Reibeplatten Gitter Gatter Edelstahl Scheiben Aufnahme Edelstahl Scheibenträger Kunststoff oder Aluminium Rahmen f Würfelgatter Kunststoff Empfehlung Größe Auswurfgefäß B 24 min x T 20 min x H 14 max cm B 24 min x T 20 min x H 14 max cm Einfüllöffnung groß innen mm Oval 169 x 75 Einfüllöffnung klein Stößel mm Rund 55 Funktionsfläche mit geöffn Einfullöffnung ...

Страница 6: ...tehen Bei Nichtbeachtung dieser Bedienungsanleitung ist die Sicherheit des Gerätes nicht mehr gewährleistet Bei der Weitergabe des Gerätes an Dritte muss diese Bedienungsanleitung mitgegeben werden Dieses Gerät darf nicht von Kindern oder Personen mit eingeschränkten körperlichen sensorischen oder geistigen Fähigkeiten bedient werden da diese die Gefahren bei Benutzung von Elektrogeräten und oder ...

Страница 7: ...eßen vergewissern Sie sich ob eine Schukosteckdose mit Erdung und ein 230 Volt Anschluss vorliegen und dass dies mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt Andere Stromarten können zur Überhitzung des Gerätes führen Beachten Sie die für den Einsatzbereich geltenden Unfallverhütungsvorschriften und die allgemeinen Sicherheitsbestimmungen Bevor Sie das Gerät bewegen ziehen Sie den Netzstecker...

Страница 8: ...ständer Bestell Nr 418 2085 für z B 9 Scheiben oder 8 Scheiben 3 Gatter für die optimale Sicherheit Ordnung und den besten Überblick Vorsicht beim Einsetzen der Arbeitsscheiben Nicht auf die Messer greifen nur an den Scheibenrändern anfassen Reihenfolge beim Einsetzen beachten 1 Auswurfscheibe 2 Arbeitsscheiben Nach Einsetzen den richtigen Sitz der Scheiben prüfen Gehäusedeckel nie gewaltsam schli...

Страница 9: ... am Gerät aufklappen des Deckels nach links WARNUNG GEFAHR DURCH ELEKTRISCHEN STROM Vor dem Anschluss ans Stromnetz prüfen Sie ob die Stromart und dieNetzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild des Gerätes übereinstimmen Vergewissern Sie sich dass das Stromkabel frei von Beschädigungen ist ein beschädigtes Kabel muss von einem qualifizierten Fachmann ausgewechselt werden Ein beschädigtes Gerä...

Страница 10: ...l für eine leichtere Reinigung bei Bedarf abgenommen werden Anschließend wieder einfädeln und den Bügel vom Scharnierstab nach unten drehen dass man daran nicht hängen bleiben kann EINSETZEN DER SCHEIBEN Den sicheren Stand des Gerätes auf einem trockenen nicht heißen rutschfesten Untergrund kontrollieren Auswahl der Arbeitsscheiben nach Bedarf Schneidescheibe 2 4 6 8 10 mm oder Reibescheibe 2 3 4 ...

Страница 11: ...Bei CARUS Die Oberkante der Aufnahme der Scheibe schließt fast bündig ab mit der Oberkante der Aufnahmeachse Bei TITUS Wiederaufdrehen per Hand des Kohlstrunkbohrers auf die Aufnahmeachse Aufdrehen im Uhrzeigersinn Bei Verwendung von Pommes Frites Gatter oder Würfelgatter Erst Kunststoff Auswurfscheibe einsetzen wie jeweils oben beschrieben anschließend das Gatter auf die Scheibenaufnahme gerade u...

Страница 12: ...zur entsprechenden Befüllung entfernen und mit dem Stößel drücken Auffangbehälter unten den Auswurf stellen Empfohlene Maße B 24 mindestens x T 20 mindestens x H 14 cm höchstens LEBENSMITTELBEARBEITUNG DURCH GROSSE EINFÜLLÖFFNUNG Gerätestecker in die entsprechende Steckdose einstecken Hebel Bügel nach oben bewegen um die große Einfüllöffnung freizugeben Einfüllöffnung mit vorbereitetem Lebensmitte...

Страница 13: ...ngbehälter vor dem Gerät Sobald das Stangengemüse im Einfülltrichter verschwunden ist bitte den Stößel für den Andruck verwenden Nicht mit den Fingern oder anderen Gegenständen Messer Gabel usw in die Einfüllöffnung eingreifen Es besteht Verletzungsgefahr Ist das Stangengemüse verarbeitet kein Widerstand am Stößel mehr kann der Stößel entnommen und die Einfüllöffnung wieder befüllt werden bis der ...

Страница 14: ... Kunststoffträger 2 Edelstahlmesser Edelstahlaufnahme 4 mm S004 418 2025 Weißkohl Rotkohl Zwiebelringe Gurken Pommes Chips Nüsse für kalte gekochte Kartoffeln und Obstsalate usw in Scheiben Schneidescheibe Material Aluminiumträger 3 Edelstahlmesser Edelstahlaufnahme 2 mm AS002 418 2030 Weißkohl Rotkohl Zwiebelringe Gurken Pommes Chips Nüsse usw in Scheiben Schneidescheibe Material Aluminiumträger ...

Страница 15: ...4 x 4 mm ST404 418 2060 eckige Julienne Knollensellerie Fleischwurstsalat Kohl und Karotten in Streifen Pommes Frites Gatter Material Aluminiumträger Edelstahlmesser 8 mm P808 418 2065 zusammen mit Schneidescheibe 8 mm für Pommes Frites 8 x 8 mm Pommes Frites Gatter Material Aluminiumträger Edelstahlmesser 10 mm P100 418 2070 zusammen mit Schneidescheibe 10 mm für Pommes Frites 10 x 10 mm Würfelga...

Страница 16: ...Absaugen mittels Staubsauger Für eine optimale Belüftung des Gerätes müssen die Öffnungen stets frei sein Stößel die Auswurfscheibe und die Arbeitsscheiben entnehmen Bei TITUS Erst Abdrehen Entfernen des Kohlstrunkbohrers mit dem mitgelieferten Werkzeug Maulschlüssel von der Aufnahmeachse um die Scheiben zu entnehmen Maulschlüssel dazu nach links entgegen dem Uhrzeigersinn drehen Mit beiliegender ...

Страница 17: ...n Arbeitsscheibe entgegen dem Uhrzeigersinn aus der Justierung drehen und abnehmen Kunststoff Auswurfscheibe an der Innenwölbung gerade nach oben ziehen keine Justierung und entnehmen EXPLOSIONSZEICHNUNG CARUS ERSATZTEILELISTE CARUS Part No Bestell Nr Deutsch Part No Bestell Nr Deutsch 1 418 5222 Griff 23 418 5205 Einschalter 2 418 5277 Gummipuffer für Hebel 24 Antriebswelle 3 418 5235 Stößel 25 4...

Страница 18: ...Aufnahmeplatte für Motor 12 Haken 34 418 5201 Motor 13 Feder 35 Kabeleinführung 14 Deckelhaltebolzen 36 Zuleitung 15 Hülse für die Welle 37 418 5105 Fuss 16 418 5224 Anschlaghülse 38 Bodenplatte 17 Gehäuse Schneidkammer 39 Kondensator 18 418 5245 L formige Magnethalter 40 Schelle für Kondensator 19 418 5226 Manschettenrohr 41 Gehäuse Unterteil 20 418 5227 Hülse 42 418 5230 Platine incl Gehäuse 21 ...

Страница 19: ...emen 9 418 5221 Auswerfscheibe 33 Aufnahmeplatte für Motor 10 Griff f Verriegelung 34 Motor 11 Stift 35 Kabeleinführung 12 Haken 36 99 1728 Zuleitung 13 Feder 37 418 5105 Fuss 14 Deckelhaltebolzen 38 Bodenplatte 15 Hülse für die Welle 39 Kondensator 16 418 5224 Anschlaghülse 40 Schelle für Kondensator 17 Gehäuse Schneidkammer 41 Gehäuse Unterteil 18 418 5245 L formige Magnethalter 42 418 5230 Plat...

Страница 20: ...onung zuführen GERÄTE ENTSORGUNG Hat das Gerät einmal ausgedient dann entsorgen Sie dieses bitte ordnungsgemäß an einer Sammelstelle für Elektrogeräte Elektrogeräte gehören nicht in den Hausmüll Über Adressen und Öffnungszeiten von Sammelstellen informiert Sie Ihre zuständige Verwaltung Nur so ist es sichergestellt dass Altgeräte fachgerecht entsorgt und verwertet werden Vielen Dank ...

Страница 21: ...liance is no longer guaranteed The manufacturer dealer cannot be held responsible for any damage caused by failure to observe these operating instructions Illustrations in this manual may differ from the original article We reserve the right to make technical changes to the unit SCOPE OF DELIVERY 1 professional vegetable cutting machine Grater 3 mm Grater 4 5 mm Grater 7 mm Slicer 2 mm Slicer 4 mm...

Страница 22: ...nd plunger Working discs Aluminium plastic stainless steel Knives graters grating stainless steel Disc holder stainless steel Disc carrier plastic or aluminium Frame f cube creel plastic Recommendation size ejection container W 24 min x D 20 min x H 14 max cm W 24 min x D 20 min x H 14 max cm Feed opening large mm Oval 169 x 75 Feed opening large plunger mm Round 55 Functional surface with opened ...

Страница 23: ...t is passed on to third parties these operating instructions must also be given This appliance must not be operated by children or persons with reduced physical sensory or mental capabilities as they may not understand the hazards involved in the use of electrical appliances and or refrigerators resulting in accidents fire explosion or property damage Do not use the appliance outdoors in the rain ...

Страница 24: ...ou move it This could lead to injuries When the unit is back in place wait two hours before operating the unit again Do not let the mains cable hang over sharp edges and keep it away from hot objects and open flames Make sure that it is not possible to accidentally pull the cable or trip over it Do not damage or modify the power cord pull on it strain bend or crush it twist it or roll it up Protec...

Страница 25: ...ck that they are correctly seated Never close the housing cover by force With TITUS Remove the cabbage stump borer only with the tool supplied wrench to insert or change the working discs Do not leave the unit unattended during use Before each cleaning pull the plug out of the socket or disconnect the appliance from the power supply the same applies if the appliance is not to be used for a longer ...

Страница 26: ...the left WARNING DANGER FROM ELECTRIC CURRENT Before connecting the appliance to the mains check that the type of current and the mains voltage correspond to the specifications on the appliance s rating plate Make sure that the power cable is free from damage a damaged cable must be replaced by a qualified professional A damaged unit must not be used In this case disconnect the unit from the mains...

Страница 27: ...e lid can be removed for easier cleaning if necessary Then thread it back in and turn the bracket of the hinge bar downwards so that you cannot get caught on it INSERTING THE DISCS Check that the appliance is standing securely on a dry non hot non slip surface Select the working discs as required Cutting disc 2 4 6 8 10 mm or Grating disc 2 3 4 5 7 mm or Strip disc julienne 3 x 3 mm 4 x 4 mm or Fr...

Страница 28: ...e At CARUS The upper edge of the disc mount is almost flush with the upper edge of the mounting axle With TITUS Screw the cabbage stump borer back onto the mounting axle by hand Turn clockwise When using a french fries creel or cube creel When using a french fries creel or cube creel First insert the plastic ejector disc as described above then place the creel on the disc holder straight and accor...

Страница 29: ...only for appropriate filling and press with the plunger Place the collection container at the bottom of the ejector Recommended dimensions W 24 minimum x D 20 minimum x H 14 cm maximum FOOD PROCESSING THROUGH LARGE FILLING OPENING Insert the appliance plug into the appropriate socket Move lever bracket upwards to release the large feed opening Fill the feed opening with prepared food Please do not...

Страница 30: ...e appliance As soon as the vegetables have disappeared into the hopper use the plunger to apply pressure to apply pressure Do not reach into the feed opening with your fingers or other objects knife fork etc There is a risk of injury Once the vegetables have been processed no more resistance at the plunger the plunger can be removed and the filling opening can be filled again until the production ...

Страница 31: ... S004 418 2025 White cabbage red cabbage onion rings cucumbers chips nuts for cold boiled potatoes and fruit salads etc in slices Cutting disc material aluminium support 3 stainless steel blades stainless steel mount 2 mm AS002 418 2030 White cabbage red cabbage onion rings cucumbers chips nuts etc in slices Cutting disc material aluminium support 2 stainless steel blades stainless steel mount 4 m...

Страница 32: ... in strips French fries creel material aluminium support stainless steel blade 8 mm P808 418 2065 together with cutting disc 8 mm for French fries 8 x 8 mm French fries creel material aluminium support stainless steel blade 10 mm P100 418 2070 together with cutting disc 10 mm for French fries 10 x 10 mm Cube lattice Material aluminium support stainless steel grid in plastic frame 8 x 8 mm W8888 41...

Страница 33: ...xle using the tool supplied spanner in order to remove the discs Turn the spanner to the left anti clockwise Roughly pre clean with the enclosed brush remove feed pieces Clean thoroughly with warm water and a mild commercial detergent then dry well Wash these parts in the sink do not use a dishwasher Pre clean the inside of the appliance with a brush Then wipe the inside and outside with a damp cl...

Страница 34: ...E PARTS LIST CARUS Part No Order Nr English Name Part No Order Nr English Name 1 418 5222 Handle bar 23 418 5205 On switch 2 418 5277 Colloid 24 Output axis 3 418 5235 Pusher 25 418 5270 Bearing cover 4 418 5276 Small feeeder hopper 26 418 5260 Simmerring 5 Hopper 27 418 5265 Bearing 6 418 5240 Seat of magnet 28 Bearing ...

Страница 35: ... 5201 Motor 13 Spring 35 Cable tie 14 Hopper lid spindle 36 Power cord 15 Spindle sleeve 37 418 5105 Rubber foot 16 418 5224 Stop collar 38 Bottom plate 17 Body 39 Capacitor 18 418 5245 L type magnet seat 40 Capacitor of clamp 19 418 5226 Sleeve pipe 41 Bottom base 20 418 5227 Sleeve 42 418 5230 Electric box 21 Securing key 43 Support of electric box 22 418 5210 Off switch 44 Brush EXPLODED VIEW T...

Страница 36: ...Belt 9 418 5221 Ejector 33 Support of motor 10 Locking handle 34 Motor 11 Pin 35 Cable tie 12 Hook 36 99 1728 Power cord 13 Spring 37 418 5105 Rubber foot 14 Hopper lid spindle 38 Bottom plate 15 Spindle sleeve 39 Capacitor 16 418 5224 Stop collar 40 Capacitor of clamp 17 Body 41 Bottom base 18 418 5245 L type magnet seat 42 418 5230 Electric box 19 418 5226 Sleeve pipe 43 Support of electric box ...

Страница 37: ...L Once the appliance has reached the end of its service life please dispose of it properly at a collection point for electrical appliances Electrical appliances do not belong in household waste Your local administration will inform you about the addresses and opening hours of collection points This is the only way to ensure that old appliances are disposed of and recycled properly Thank you very m...

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