Norsk 43
Smar
t matlaging
Quiche Lorraine
Ingredienser
• Bakverk
: 200 g vanlig mel, 80 g smør, 1 egg
• Fyll
: 75 g bacon i terninger uten fett, 125 ml fløte, 125 g
crème fraiche, 2 piskede egg, 100 g revet sveitserost, salt og
pepper.
Fremgangsmåte
Bunnen lages ved å legge mel, smør og egg i en bolle og
blande dem til du får en myk blanding. La den deretter hvile i
kjøleskap i 30 minutter. Rull ut bunnen, og plasser den i en smurt
keramikkform for quiche (25 cm diameter). Stikk bunnen med en
gaffel. Bland sammen egg, fløte, crème fraiche, ost, salt og pepper.
Hell blandingen over bunnen rett før du setter den i ovnen.
Fruktsmuldrekaker
Ingredienser
• Topping
: 200 g mel, 100 g smør, 100 g sukker, 2 g salt, 2 g
kanelpulver
• Frukt
: 600 g blandet frukt
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene til du får en smuldrende konsistens for
å lage toppingen. Spre fruktblandingen i en ildfast form, og dryss
smulderet over den.
Fremgangsmåte
Sikt melet med saltet over en stor bolle. Sikt strøsukkeret og
vaniljesukkeret sammen med det. Bruk to kniver til å skjære
smøret i små terninger gjennom melet. Legg til
3
/
4
av det piskede
egget. Elt alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin inntil du oppnår
en smuldrende masse. Bruk hendene til å forme deigen til en ball.
Pakk den inn i plastfolie, og la den ligge kjølig i cirka 30 min.
Smør springformen (24-26 cm diameter), og strø mel over
overflaten. Rull ut
3
/
4
av deigen til 5 mm tykkelse. Legg den i
formen (på bunn og på sidene).
Skrell eplene og ta ut kjernene i dem. Skjær dem i terninger på
cirka
3
/
4
x
3
/
4
cm. Skvett sitronsaft på eplene, og bland godt. Vask
og tørk korintene og rosinene. Tilsett sukker, kanel, rosiner og
korinter. Bland godt, og dryss brødsmuler over bunnen av deigen.
Trykk lett på den.
Rull ut resten av deigen. Skjær deigen i små striper, og legg dem
i kryss over fyllet. Pensle paien jevnt med resten av det piskede
egget.
Содержание NV75N7677RS
Страница 1: ...Inbyggd ugn Användar och installationsmanual NV75N7677RS NV75N7678RS ...
Страница 53: ...Innebygd ovn Bruker og installasjonshåndbok NV75N7677RS NV75N7678RS ...
Страница 105: ...Kalusteuuni Käyttö ja asennusopas NV75N7677RS NV75N7678RS ...
Страница 157: ...Indbygget ovn Bruger og installationsvejledning NV75N7677RS NV75N7678RS ...
Страница 209: ...Built in Oven User Installation manual NV75N7677RS NV75N7678RS ...