Svenska 43
Smar
t tillagning
Quiche lorraine
Ingredienser
• Pajdeg
: 200 g vetemjöl, 80 g smör, 1 ägg
• Fyllning
: 75 g bacontärningar utan fett, 125 ml grädde, 125 g
crème fraiche, 2 vispade ägg, 100 g Schweizisk riven ost, salt
och peppar
Anvisningar
Förbered pajdegen genom att hälla mjöl, smör och ägg i en skål
och blanda till en mjuk massa och sedan låta den stå i kylskåpet i
30 minuter. Rulla ut degen och lägg den i en smord keramikform
för pajer (25 cm i diameter). Nagga botten med en gaffel. Blanda
ägg, grädde, crème fraiche, ost, salt och peppar. Häll det i
pajdegen precis innan gräddning.
Smulpaj
Ingredienser
• Smuldeg
: 200 g mjöl, 100 g smör, 100 g socker, 2 g salt, 2 g
malen kanel
• Frukt
: 600 g blandfrukt
Anvisningar
Blanda alla ingredienserna till en smuldeg som sedan läggs
ovanpå. Fördela blandfrukten i en ugnsform och strö smuldegen
över den.
Anvisningar
Sikta mjölet med saltet i en stor skål. Sikta i strösockret och
vaniljsockret. Använd 2 knivar och skär smöret genom mjölet
i små kuber. Tillsätt
3
/
4
av det uppvispade ägget. Knåda alla
ingredienserna i matberedaren tills en smulig deg formas. Forma
degen till en boll med händerna. Slå in den i plastfilm och kyl den
i ca 30 min.
Smörj bakformen av plåt med löstagbar botten (24-26 cm i
diameter) och bröa med mjöl. Kavla ut
3
/
4
av degen till 5 mm
tjocklek. Klä plåtformen med degen (botten och sidorna).
Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tärningar på cirka
3
/
4
x
3
/
4
cm. Stänk ner äpplena med citronsaft och blanda väl.
Skölj och torka vinbär och russin. Tillsätt socker, kanel, russin
och vinbär. Blanda ordentligt och strö ströbröd på botten av
smuldegen. Tryck till lite.
Rulla ut resten av degen. Skär degen i små strängar och lägg
dem i kors över fyllningen. Pensla pajen jämnt med resten av de
vispade äggen.
Содержание NV75N7677RS
Страница 1: ...Inbyggd ugn Användar och installationsmanual NV75N7677RS NV75N7678RS ...
Страница 53: ...Innebygd ovn Bruker og installasjonshåndbok NV75N7677RS NV75N7678RS ...
Страница 105: ...Kalusteuuni Käyttö ja asennusopas NV75N7677RS NV75N7678RS ...
Страница 157: ...Indbygget ovn Bruger og installationsvejledning NV75N7677RS NV75N7678RS ...
Страница 209: ...Built in Oven User Installation manual NV75N7677RS NV75N7678RS ...