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Entsorgung 

Benutzerhandbuch — 2901344/0

31

DE

4.2

Lösung von Problemen

5

Entsorgung

Verpackung

Richten Sie sich bei der Entsorgung der Verpackungen nach den 

geltenden Umweltvorschriften Ihres Landes. 

Problem

Lösung

Das Gerät lässt 

sich nicht ein

-

schalten

1

Vergleichen Sie die Netzspannung mit der auf dem 

Typenschild des 

Gerätes 

 angegebenen Span

-

nung.

2

Prüfen Sie den Zustand des Netzkabels. 

Falls das Netzkabel beschädigt ist und ein 

neues Kabel erforderlich ist, darf nur ein autori

-

sierter technischer Kundendienst den Austausch 

vornehmen.

3

Prüfen Sie den Zustand des Geräteschalters. 

Falls dieser Schalter beschädigt ist und ein 

neuer Schalter erforderlich ist, darf nur ein auto

-

risierter technischer Kundendienst den Aus

-

tausch vornehmen.

4

Kontaktieren Sie für folgende Arbeiten einen auto

-

risierten Kundendienst: 

Prüfen des Zustands der Sicherungen auf der 

Elektronikplatine des Gerätes. 

Einschaltprüfung des Kühlventilators nach Aus

-

schalten.

Störungsmeldung 

(Reparatursymbol 

und Telefon) 

Diese Angaben erscheinen neben dem Fehlersym

-

bol.

1

Wenden Sie sich an einen autorisierten techni

-

schen Kundendienst.

Warnung wegen 

Wassermangels

1

Füllen Sie mehr Wasser in den Behälter

2

Beachten Sie beim Befüllen den Höchst- und Min

-

destfüllstand.

3

Falls die Warnung weiterhin erscheint, obwohl der 

Füllstand über dem Minimum liegt:

Schalten Sie das Gerät ab und ziehen Sie den 

Netzstecker.

Prüfen Sie per Hand, ob der Schwimmer sich 

nach wie vor mühelos bewegen lässt.

4

Kontaktieren Sie für folgende Arbeiten einen auto

-

risierten Kundendienst: 

Prüfen Sie, ob die Kabel des Füllstandsdetektors 

korrekt auf der Elektronikplatine platziert sind. 

Warnung über 

Stromunterbre

-

chung während 

eines Ablaufs

Diese Warnung erscheint bei wiederhergestellter 

Stromversorgung nach einer Unterbrechung. Nach 

wiederhergestellter Stromversorgung fragt das 

Gerät, ob Sie den Ablauf fortsetzen möchten. 

1

Wenn Sie auf das Warnsymbol klicken, gibt die 

grafische Temperaturanzeige den Stromausfall an. 

Warnung vor Über

-

hitzung in der 

Kabine

1

Prüfen Sie nach, dass der Einsatzort belüftet ist 

und die Umgebungstemperatur maximal 40

 

ºC 

beträgt.

2

Prüfen Sie, dass das Gerät nicht neben oder in der 

Nähe von Wärmequellen aufgestellt ist.

3

Bei einer Wasser-Betriebstemperatur über 60

 

ºC 

ist die Verwendung eines Deckels oder von Anti-

Dampf-Bällen sehr wichtig, um übermäßige 

Dampfentwicklung zu vermeiden.

4

Prüfen Sie, dass die Lüftungsschlitze nicht blo

-

ckiert und frei von Hindernissen sind.

5

Prüfen Sie die Ventilatorfunktion:

Schalten Sie das Gerät ab. 

Lassen Sie das Gerät fünf

 

Minuten abkühlen. 

Schalten Sie das Gerät ein.

Prüfen Sie, dass sich der Lüfter dreht. Falls er 

sich nicht dreht, müssen Sie ihn austauschen.

Störungsmeldung 

vom Wassertem

-

peraturfühler

1

Kontaktieren Sie für folgende Arbeiten einen auto

-

risierten Kundendienst: 

Prüfen Sie, ob die Kabel des Fühlers korrekt an 

der Elektronikplatine platziert sind. 

Störungsmeldung 

vom Rührmotor

1

Vergleichen Sie die Netzspannung mit der auf dem 

Typenschild des 

Gerätes 

 angegebenen Span

-

nung.

2

Kontaktieren Sie für folgende Arbeiten einen auto

-

risierten Kundendienst: 

Prüfen Sie, ob die Kabel des Motors korrekt auf 

der Elektronikplatine platziert sind.

Störungsmeldung 

vom Heizwider

-

stand

1

Vergleichen Sie die Netzspannung mit der auf dem 

Typenschild des 

Gerätes 

 angegebenen Span

-

nung.

2

Kontaktieren Sie für folgende Arbeiten einen auto

-

risierten Kundendienst: 

Prüfen Sie, ob die Kabel des Widerstands korrekt 

an der Elektronikplatine platziert sind. 

Prüfen Sie den Zustand des Heizwiderstands. 

Die 

SmartVide

-

Applikation erkennt 

keine Geräte

1

Prüfen Sie, ob das 

Bluetooth

 des mobilen Gerätes 

die Mindestanforderungen erfüllt: 

IOS 8 / Android 

5.0 / Bluetooth Smart (4.0)

.

2

Prüfen Sie, ob die 

Bluetooth-Verbindung

 am mobi

-

len Gerät aktiviert ist.

3

Prüfen Sie nach, dass Standort/Ortung auf Ihrem 

mobilen Gerät aktiviert ist (Einstellungen > Daten

-

schutz > Standort/Ortung), um die 

Bluetooth Low 

Energy

-Technologie zu nutzen.

4

Prüfen Sie, ob am 

Smartvide

 

X

 die Antenne ange

-

bracht ist und sich in gutem Zustand befindet.

5

Prüfen Sie, ob die Antenne richtig angeschraubt 

ist.

Die 

SmartVide

-

Applikation findet 

Geräte, erlaubt 

jedoch keine 

Kopplung an das 

gewünschte Gerät

1

Prüfen Sie, dass das 

SmartVide

 

X

-Gerät nicht an 

ein anderes mobiles Gerät oder an ein 

SmartVide 

Track

 gekoppelt ist.

Beim Koppeln an 

das 

SmartVide

 

X

-

Gerät leuchtet das 

Bluetooth-Symbol 

 

nicht auf 

1

Vergewissern Sie sich, dass der Name des ange

-

koppelten Gerätes in der  

SmartVide

-Applikation 

mit dem gewünschten 

SmartVide

 

X

-Gerät überein

-

stimmt.

Kein WLAN-Signal 

wird gefunden

1

Prüfen Sie, ob am 

Smartvide

 

X

 die Antenne ange

-

bracht ist und sich in gutem Zustand befindet.

2

Prüfen Sie, ob die Antenne richtig angeschraubt 

ist.

3

Prüfen Sie mit dem 

Smartphone,

 ob das 

WLAN-

Signal

 in der Umgebung gut ist. 

SmartVide

 

X

 

erkennt die ver

-

stärkte Wanne 

nicht

1

Prüfen Sie das USB-Kabel auf seinen korrekten 

Anschluss.

2

Prüfen Sie, ob die verstärkte Wanne eingeschaltet 

ist.

SmartVide

 

X

 

erkennt die 

Tags

 

nicht

1

Vergewissern Sie sich, dass die Tags von der 

Marke 

Janby

 sind.

Problem

Lösung

Содержание SmartVide X

Страница 1: ...3 21 2901344 0 ER 0437 1 96 SmartVide X Sous vide cooker User s manual Cuieurs sous vide Manuel de l Sous vide garer Benutzerhandbuch Sous vide EN FR DE AR...

Страница 2: ...Vide X 13 DE Benutzerhandbuch SmartVide X 23 EN Contact If you have any queries or problems with the machine please contact your dealer FR Contact Pour toute question ou tout probl me avec la machine...

Страница 3: ...L 1 Safety information Intended use The machine has been designed for use in hospitality restaurants catering and commercial applications Reasonably foreseeable misuse Other professional uses of this...

Страница 4: ...1 2 3 Assembly 1 Place the tank on a flat level rigid and non combustible sur face preferably near a sink or drain for emptying 2 Attach the machine to the tank as shown in the appendix at the end of...

Страница 5: ...es 3 6 Sous vide manual mode p 6 3 7 Controlled regeneration mode with tags p 7 3 8 Recipe cooking mode p 8 A Sammic power heated tank can also be incorporated to heat the water in the deposit more qu...

Страница 6: ...r temperature or sensor temperature The SmartVide X manual cooking mode is a versatile cooking system with the following operating modes Fig 6 Cooking with water temperature left with time right witho...

Страница 7: ...ress NEW CYCLE To return to the main menu press EXIT Fig 11 Recipe cooking report 3 6 3 Manual continuous time mode 1 From the main menu click on Manual cooking Fig 3 1 a Adjust the SET water temperat...

Страница 8: ...g 14 left 3 When the cooking time has elapsed and the alarm sounds remove the food from the tank 4 Pass the tag close to the RFID reader 5 Insert the needle probe into the food 6 Press to start measur...

Страница 9: ...3 10 3 SmartVide App Connect to the machine via the Sammic Android iOS app Functions available in and exclusive to the application cannot be accessed from the machine s screen Add recipes Edit the lis...

Страница 10: ...any heat sources 3 When the water s operating temperature exceeds 60 C it is very important to use a lid or anti steam balls to avoid excess loss of steam 4 Check the ventilation slots are free from o...

Страница 11: ...ities Comply with the applicable regulations You can obtain information about waste disposal and the location of your nearest recycling centre for example from your municipal cleaning service 6 Techni...

Страница 12: ...SmartVide X Technical specifications 12 User s manual 2901344 0...

Страница 13: ...une marque commerciale d pos e par Sammic SL Janby est une marque commerciale d pos e par Janby Digital Kitchen SL 1 Informations relatives la s curit Usage pr vu La machine est con ue pour tre utili...

Страница 14: ...e des pi ces d tach es Sch ma lectrique Machine avec composants assembl s Fig 1 Avertissement Les mises en garde de s curit Avertissement se rapportent des actions qui peuvent entra ner la mort ou pro...

Страница 15: ...alles antivapeur pour viter l exc s de vapeur Cela permet d viter la perte de chaleur et de prot ger la machine contre l humidit V rifications pr alables 1 V rifier le fonctionnement du flotteur de pr...

Страница 16: ...ontr l e avec tiquettes p 18 Modifier les recettes de r g n ration Edit regeneration recipes Cette option permet d acc der au nom et la dur e des recettes de r g n ration ainsi que de modifier ces deu...

Страница 17: ...c ur atteint sa valeur SET Fig 7 gauche SET de temp rature de la sonde c ur et sans dur e au d mar rage du cycle la dur e commence s couler jusqu ce que la tem p rature ait atteint sa valeur SET Fig...

Страница 18: ...nctionner ce mode requiert l utilisation des tiquettes Janby Tag Pour activer le mode de r g n ration contr l e il importe de s ins crire sur le site web de Janby Voir galement 3 5 Param tres g n raux...

Страница 19: ...uisson manuelle sous vide p 17 Recette verrouill e cadenas rouge ferm ou recette d verrouil l e cadenas vert ouvert Si la recette est verrouill e l utilisateur ne peut pas modifier le SET de temp ratu...

Страница 20: ...achine SmartVide X v ri fie automatiquement la pr sence d une nouvelle version du logi ciel Si une nouvelle version du logiciel est disponible une notifi cation d ex cution de l installation s affiche...

Страница 21: ...s balles antivapeur pour viter l exc s de vapeur 4 V rifier que les ailettes de ventilation sont d ga g es de tout obstacle 5 V rifier le fonctionnement du ventilateur teindre la machine Laisser la ma...

Страница 22: ...normes en vigueur Pour tout renseignement concernant la mise au rebut et l emplace ment du centre de recyclage le plus proche il est possible de s adresser au service de nettoyage de la commune 6 Car...

Страница 23: ...rrecht Sammic ist eine von Sammic S L eingetragene Handelsmarke Janby ist eine von Janby Digital Kitchen S L eingetragene Han delsmarke 1 Sicherheitshinweis Bestimmungsgem e Verwendung Das Ger t ist f...

Страница 24: ...scheine mit Konformit tserkl rung Explosionszeichnung der Ersatzteile Schaltplan Ger t mit montierten Komponenten Abb 1 Warnung Die Sicherheitshinweise unter Warnung Der Sachverhalt kann bei Nichtbeac...

Страница 25: ...f B llen sehr wichtig um berm ige Dampfentwicklung zu vermeiden Das verhindert W rmeverluste und sch tzt das Ger t vor Feuchtigkeit Vorabkontrollen 1 Pr fen Sie die Funktion des Schutzschwimmers Abb 1...

Страница 26: ...regeneration recipes Aufrufen und Bearbeiten von Name und Zeit der Regenerierungsre zepte Abb 5 rechts Abb 5 Bildschirme Kalibrierung F hler und Regenerierungsrezepte bearbeiten WLAN Wi Fi Melden Sie...

Страница 27: ...lauf start beginnt die Zeitz hlung bis die Temperatur ihren SET Wert erreicht Abb 7 rechts 3 6 2 Arbeiten im manuellen Kochmodus nach Zeit und Wassertemperatur Abb 8 Startbildschirm f r manuelles Koch...

Страница 28: ...nen Beutel Dieser Modus erfordert die Etiketten namens Janby Tags Registrieren Sie sich zum Aktivieren des gesteuerten Regenerie rungsmodus bitte auf der Webseite von Janby Siehe auch 3 5 Allgemeine...

Страница 29: ...mperatur und Zeit 3 6 Manueller Kochmodus Sous Vide p 26 Rezept verriegelt geschlossenes rotes Vorh ngeschloss oder entriegelt ge ffnetes gr nes Schloss Bei verriegeltem Rezept kann der Benutzer die S...

Страница 30: ...Beim Herstellen der Verbindung mit dem WLAN Netz sucht der SmartVide X automatisch nach einer neuen Software Version Falls eine neue Version verf gbar ist erscheint auf dem Bild schirm ein Hinweis die...

Страница 31: ...und frei von Hindernissen sind 5 Pr fen Sie die Ventilatorfunktion Schalten Sie das Ger t ab Lassen Sie das Ger t f nf Minuten abk hlen Schalten Sie das Ger t ein Pr fen Sie dass sich der L fter dreht...

Страница 32: ...ber die Entsorgung und die n chstliegende Entsor gungsstelle erhalten Sie zum Beispiel bei ihrem st dtischen M llab fuhr Unternehmen 6 Technische Daten Eigenschaften SmartVide X Betriebstemperatur 5 C...

Страница 33: ...Manual de usuario 29013440 33 ES Dimensiones EN Dimensions DE Abmessungen FR Dimensions IT Dimensioni PT Dimens es PL Wymiary AR Fig A...

Страница 34: ...SmartVide 5 95 41 203 0 01 C 0 1 F 1 min 1 min 99 h 5 TFT 5 40 41 104 56 L 14 gal 120 V 60 Hz 1 208 240 V 50 60 Hz 1 230 V 50 60 Hz 1 12 A 8 A 8 A 1 400 W 2 000 W 2 000 W 125 x 148 x 385 4 9 x 5 8 x...

Страница 35: ...4 1 1 2 3 4 1 1 40 2 3 60 4 5 5 1 1 2 1 2 SmartVide 1 Bluetooth IOS 8 Android 5 0 Bluetooth Smart 4 0 2 Bluetooth 3 Bluetooth Low Energy 4 Smartvide 5 SmartVide 1 SmartVide SmartVide Track SmartVide B...

Страница 36: ...C 120 50 100 1 SmartVide 2 3 10 3 10 1 8 2 3 10 2 1 Log 3 C 3 16 Cooking log Recipe cooking report 2 PDF From To 3 10 3 SmartVide SmartVide Android iOS 3 1 3 10 4 Wi Fi 1 3 10 2 Wi Fi SmartVide Wi Fi...

Страница 37: ...eration 3 B 8 1 2 START HEATING START REGENERATION 12 Controlled regeneration 12 12 3 RFID 4 13 5 13 6 7 3 7 2 1 1 4 3 7 1 2 1 9 14 3 4 RFID 5 6 14 7 8 SAVE 3 10 2 9 14 3 8 3 2 3 10 3 SmartVide 9 15 3...

Страница 38: ...E 9 START COOKING CYCLE 9 9 3 4 START COOKING CYCLE 10 5 6 END CYCLE 7 Recipe cooking report 11 NEW CYCLE EXIT 11 3 6 3 1 Manual cooking 3 1 8 1 Continuous time mode 8 4 2 START HEATING 3 START COOKIN...

Страница 39: ...SmartVide X 6 2901344 0 Check Edit tag 4 3 7 8 Edit regeneration recipes 5 5 Wi Fi Wi Fi 3 A Calibration of probes 5 3 6 Sous vide 3 6 1 SmartVide 6 6 6 25 12 30 6 1 6 7 7 7 3 2 3 4 3 3 5...

Страница 40: ...7 4 2 10 3 3 sous vide 3 6 Sous vide 6 3 7 8 3 8 8 Sammic 3 9 Sammic 9 3 4 1 2 3 1 2 4 3 6 Sous vide 6 5 1 6 3 3 5 3 10 4 System information 4 sous vide A B C 1 Sous vide 2 3 4 5 Sous vide 6 7 8 Blue...

Страница 41: ...SmartVide X 4 2901344 0 2 1 SmartVide 1 2 SmartVide 2 2 1 1 2 2 6 11 40 6 11 2 3 1 2 1 BT Wi Fi 6 2 7 3 8 USB 9 4 9 5 10 RFID 1 2 10 7 4 5 6 9 8 3 1 3 2 1 3 2...

Страница 42: ...5 3 6 Sous vide 3 7 3 8 3 9 Sammic 3 10 4 9 4 1 4 2 5 10 6 11 SmartVide X SmartVide X USB Sammic Sammic S L Janby Janby Digital Kitchen S L 1 Sammic sous vide 1 6 sous vide 71 1 1 4 kW 120 V USA 120 V...

Страница 43: ...3 21 2901344 0...

Страница 44: ...3 21 2901344 0 ER 0437 1 96 SmartVide X Sous vide AR...

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