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FRANÇAIS
1 AVANT-PROPOS.........................................................12
1.1 Introduction..........................................................12
1.2 Utilisation .............................................................12
2 MISE EN FONCTIONNEMENT..................................12
2.1 Ouverture de l'emballage ...................................12
2.2 Installation............................................................13
2.3 Branchement electrique .....................................13
2.4 Fonctionnement ...................................................13
2.5 Fonctionnement automatique............................13
3 COMMANDES ET DISPOSITIFS DE SECURITE.....13
3.1 Commandes .........................................................13
3.2 Dispositifs de securite mecaniques ..................13
3.3 Essai ......................................................................13
4 UTILISATION DE LA TRANCHEUSE......................13
4.1 Operations pour l'utilisation .............................13
5 ENTRETIEN ET SOIN DE LA TRANCHEUSE.........13
5.1 Nettoyage .............................................................14
5.2 Graissage ..............................................................14
6 OPERATIONS D'AFFUTAGE.....................................14
6.1 Affutage de la lame ............................................14
7 NETTOYAGE ET ENTRETIEN ..................................14
8 FORMATION DU PERSONNEL.................................14
9 CARACTERISTIQUES ................................................15
10 SCHEMAS ELECTRIQUES.......................................15
1 AVANT-PROPOS
- Ce manuel est rédigé conformément aux Directives
Machines 89/392 - 89/109 - 91/398 - 91/368 - 93/44 -
89/336 - 92/31 - 73/23 - 93/68 CEE.
Le constructeur veut donner les instructions pour
l'utilisation et l'entretien de façon claire et synthétique
au client. Il veut également l'informer sur les dispositifs
de sécurité prévus sur la machine afin de garantir le
maximum de fonctionnalité dans le temps.
- Les trancheuses sont sujettes à des modifications
possibles, cette possibilité ne nuit en rien aux
indications contenues dans ce manuel.
- Lire attentivement ce manuel avant de faire
fonctionner la trancheuse.
- En cas de détérioration ou de perte de ce manuel, en
demander immédiatement une copie au constructeur.
- De nombreux accidents sont provoqués par une
connaissance insuffisante de la machine et des
dispositifs de sécurité. Lire et suivre attentivement les
conseils qui sont contenus dans ce manuel avant de
commencer à travailler.
1.1 Introduction
Les trancheuses à gravité et transmission par
engrenages ont été conçues pour satisfaire aux normes
de sécurité de la Communauté européenne. Chaque
trancheuse dispose donc d'une plaque reportant le
label "CE" qui certifie qu'elle est conforme à ces
normes.
1.2 Utilisation
Ces trancheuses sont construites pour couper en
tranches de la charcuterie cuite ou crue, de la viande
chaude ou froide, du pain, du fromage, des fruits sans
noyau et des légumes. Elles peuvent couper jusqu'à
une épaisseur de 23 mm.
Elles ne sont pas prévues pour couper des produits
congelés, de la charcuterie avec os ou des fruits
contenant un noyau. On risque d'abîm er sérieusement
la machine et de perdre le droit à la garantie en
essayant de couper ces produits ou d'autres du même
genre.
2 MISE EN FONCTIONNEMENT
A la réception de la marchandise, contrôler si le carton
contenant la trancheuse est intègre et n'a subi aucun
dommage durant le transport.
2.1 Ouverture de l'emballage
1- Couper et enlever les feuillards en plastique;
2 - Enlever les agrafes métalliques;
3 - Soulever le carton dans le sens vertical, récupérer la
copie du manuel contenant les modalités pour
l'utilisation et l'entretien et les quatre pieds d'appui;
4 - Dévisser les boulons qui fixent la machine au
support à l'aide d'une clé fixe de 13;
5 - Enlever le sac en polyéthylène et visser les quatre
pieds d'appui;
6 - Prévoir deux personnes pour soulever la machine
en tenant les pieds comme point de prise;
7 - Contrôler le contenu de l'emballage et s'il
correspond à ce qui est indiqué dans le bordereau de
livraison;
ATTENTION: L'EMBALLAGE EST ASSIMILABLE AUX
ORDURES MENAGERES: SE CONFORMER AUX
DISPOSITIONS DE LOI EN VIGUEUR EN LA
MATIERE. NE PAS JETER LES COMPOSANTS DE
L'EMBALLAGE N'IMPORTE OU
