Sage BES500, Быстрое руководство

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NOTA
Es posible que debas experimentar con
la cantidad de café que se dosifica en el filtro o
el tiempo que necesita el molinillo para alcanzar
la dosis correcta. Por ejemplo, cuando se utiliza
un molido más fino para expreso con los filtros
no presurizados, es posible que debas aumentar
la cantidad de molido para asegurarte de que el
filtro tenga la dosis correcta.
DOSIS Y PRENSADO DEL CAFÉ
• Inserta el filtro en el portafiltro.
• Muele café suficiente para llenar el filtro.
• Da varios golpecitos al portafiltros para bajar
y distribuir el café uniformemente en el filtro.
• Usando el prensador, presiona firmemente
hacia abajo (aprox. 15-20 kg de presión). Ejercer
una presión constante en todo momento es
más importante que la cantidad de presión.
• Como guía, el borde superior del prensador
debe estar nivelado con la parte superior
del filtro DESPUÉS de que el café haya
sido prensado.
NOTA
Usa la herramienta niveladora the Razor™ para
controlar con precisión la dosis de café molido
DESPUÉS de prensarlo.
NIVELADO DE LA DOSIS
La herramienta de nivelado the Razor™ te permite
eliminar el exceso de café para asegurar una
extracción homogénea.
• Coloca la herramienta the Razor™ en el filtro
de café hasta que los bordes de la herramienta
se apoyen en el borde del cacillo.
• Gírala en ambas direcciones mientras sostienes
el portafiltro en ángulo sobre el recipiente para
posos para quitar el exceso de café. El filtro estará
dosificado con la cantidad correcta de café.
• Limpia el exceso de café del borde del filtro para
asegurar un sellado adecuado del grupo.
PURGA DEL GRUPO
Antes de colocar el portafiltros en el grupo, haz
correr un flujo corto de agua a través del grupo
pulsando el botón 1 TAZA. Esto estabilizará la
temperatura antes de la extracción.
INSERTAR EL PORTAFILTROS
Coloca el portafiltros debajo del grupo de modo
que el asa quede alineada con la posición INSERT.
Inserta el portafiltros en el grupo y gira el asa hacia
el centro hasta que se sienta resistencia.
Coloca la taza debajo del portafiltros
en la bandeja de goteo.
LOCK
INSERT