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Congélation et conservation des aliments dans le
compartiment du congélateur
• Pour conserver des aliments congelés.
• Pour préparer des glaçons.
• Pour congeler des aliments.
Remarque: Assurez-vous que la porte du
congélateur a été fermée correctement.
Acheter des aliments surgelés
• L'emballage ne doit pas être endommagé.
• Respectez la « date de péremption / date limite
de consommation / à utiliser de préférence avant ».
• Si possible, transportez les aliments surgelés dans
un sac isotherme et placez-les rapidement dans le
compartiment du congélateur.
Stocker des aliments surgelés
Stockez-les à une température inférieure ou égale
à -18°C. Évitez d'ouvrir la porte du compartiment
de congélation inutilement.
Congeler des aliments frais
Congelez uniquement des aliments frais et en bon
état.
Pour préserver au mieux la valeur nutritionnelle, la
saveur et la couleur des légumes,il faut les blanchir
avant de les congeler. Il n'est pas néces saire de
blanchir les aubergines, les poivrons, les courgettes
et les asperges.
Remarque: Les aliments à congeler ne doivent pas
entrer en contact avec les aliments déjà congelés.
• Les aliments suivants sont appropriés à la
congélation: Gâteaux volaille et pâtisseries,
poissons et fruits de mer, viande, gibier, volaille,
légumes, fruits, fines herbes, oeufs sans leur
coquille, produits laitiers (par e xemple le fromage
et le beurre), plats préparés et restes cuisinés (par
exemple les soupes),ragoûts, poissons et viandes
cuites, plats de pomme de terre,soufflés et
desserts.
Aliment
Emplacement
Le beurre, le fromage
Casier supérieur de porte
Les oeufs
Casier de porte
Les oeufs
Casier de porte
Les produits laitiers,
les conserves, les boîtes
Rayon supérieur ou
casier de porte
La viande, les saucisses,
le fromage et le lait
Zone inférieure (tablette
inférieure/ couvercle du
bac à légumes
Les fruits, les légumes,
la salade
Bac à légumes et fruits
