
14
LAMSSPIESJES MET KORIANDER, MUNT EN YOGHURT (6 spiesjes)
•
500 g lamsschouder, in stukjes van 1-2 cm
gesneden
• 1 bosje verse koriander
• 1 bosje verse munt
• 200 g Griekse yoghurt
•
3 g paprika
•
3 g chilipoeder
•
3 g gemalen komijn
• Zout en geplette zwarte peperkorrels
•
6 spiesjes
Meng de koriander, munt, yoghurt, paprika, chili, komijn en peper en zout in een kom. Voeg het
lamsvlees toe, zorg dat het goed bedekt is. Doe de stukjes lamsvlees op de spiesjes, (laat
houten spiesjes 15 minuten in water weken voor gebruik). Laat minstens 2 uur in de koelkast
marineren. Haal 15-20 minuten voor het bereiden uit de koelkast. Verwarm de grill voor op
stand 5. Zodra de grill warm is, bakt u de lamsspiesjes tot het sap helder is.
GEMARINEERDE GAMBA’S (4 personen)
• 20 gepelde gamba’s
• ½ rode peper, kleingesneden
•
5 g fijn geraspte gember
• 1 blaadje djeroek peroet, gesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 20 ml sesamolie
• 15 ml lichte sojasaus
• 15 ml zoete chilisaus
• ¼ bosje koriander, gehakt
• Zout en peper
Meng alle ingrediënten in een kom en voeg de gamba’s toe. Bedek met keukenfolie en laat
minstens 2 uur in de koelkast marineren. Verwarm de grill voor op stand 5. Zodra de grill warm
is, giet u de overtollige marinade af en legt de gamba’s op de grill. Bak 2-3 minuten aan elke
kant tot de gamba’s roze zijn.
ZOETE AARDAPPELBURGERS (8 tot 10 stuks)
•
6 zoete aardappels
• 150 g paneermeel
• 1 rode peper, kleingesneden
• 1 rode ui, fijngesneden
•
4 g gemalen komijn
•
3 g gemalen foelie
• ½ bosje verse koriander
•
Het sap van ½ citroen
• Zout en peper naar smaak
Was de zoete aardappels en prik ze met een vork. Leg ze op een bakplaat en bak ze in de oven
op 180 °C tot ze zacht zijn. Laat ze licht afkoelen en snijd ze doormidden om het vruchtvlees te
verwijderen. Meng de zoete aardappels met alle andere ingrediënten in een kom. Verdeel het
aardappelmengsel in acht gelijke delen en vorm er hamburgers van. Laat 20 minuten koelen in
de koelkast. Verwarm de grill voor op stand 5. Zodra de plaat warm is, bestrijkt u hem met wat
olijfolie en bakt de burgers gedurende 5-6 minuten aan elke kant.
Содержание 22940-56
Страница 2: ...2 H B i j k f g B A g e A...
Страница 36: ...36 8 8 8 h b 1 2 3 4 5 6...
Страница 37: ...37 1 2 3 A 1 0 2 B 3 4 1 5 5 6 1 2 3 4 W 4 350 20 40 15 30 15 20 20 30 5 7 8...
Страница 38: ...38 4 6 400 10 3 30 1 2 15 5 6 500 1 2 1 1 200 3 3 3 6 15 2 15 20 5 4 20 5 1 2 20 15 15 2 5 2 3...
Страница 54: ...54 A E A 8 8 8 h b...
Страница 55: ...55 1 2 3 4 5 6 1 2 3 A 1 0 2 B 3 4 1 5 5 6 1 2 3 4 W 4 350 20 40 15 ml 30 ml 15 ml 20 20 30...
Страница 66: ...66 8 8 8 h b 1 2 3 4 5 6 1 2 3 A...
Страница 67: ...67 1 O 2 B 3 4 1 5 5 6 1 2 3 4 W 4 350 20 40 15 30 15 20 20 30 5 7 8 4 6 400 10 3 30 1...
Страница 68: ...68 2 15 5 6 500 1 2 1 1 200 3 3 3 6 15 2 15 20 5 4 20 5g 1 2 20 15 15 2 5 2 3 8 10 6 150 1 1 4 3 180 C 20 5 5 6...
Страница 69: ...69 8 8 8 H b 1 1 2 2 3 3 A 1 1 0 2 2 B 3 3 4 4 5 1 5 5 6 6 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6...
Страница 70: ...70 1 1 2 2 3 3 4 4 X...
Страница 71: ...71...
Страница 72: ...22940 56 220 240V 50 60Hz 1800 2200Watts 22940 56 220 240 50 60 1800 2200 T22 5003512...