103
RECEPTI
ŠAMPINJONI NA ŽARU S TREMI SIRI
Za 4 osebe
Čas priprave: 5–10 minut
Čas pečenja: 15-20 minut
• 4 šampinjoni
• 200 g sira cheddar, naribanega
• 3 stroki česna, tanko narezani na majhne
kocke
• 2 mladi čebuli, tanko narezani na majhne
kocke
• 50 g parmezana, naribanega
• 75 g kozjega sira
• 3 g zdrobljenega črnega popra
• 4 g listnega peteršilja, nasekljanega
• 15 ml olivnega olja
• 2 g mlete paprike
1. Odstranite bete in z gob olupite kožo. Pokapajte z olivnim oljem in začinite.
2. Zmešajte sir cheddar, česen, čebulo, zdrobljen črni poper, peteršilj in olivno olje. Mešanico enakomerno porazdelite po gobah.
3. Kozji sir razdelite na 4 enake dele in nadrobite po vrhu gob. Enako naredite z naribanim parmezanom. Po vrhu enakomerno posujte
papriko.
4. Izberite način žara. Mrežo položite v skledo v nizkem položaju, nato gobe položite na rešetko. Pecite 15-20 minut.
LOSOS Z LIMONO IN KOPRCEM NA ŽARU
Za 4 osebe
Čas priprave: 5–10 minut
Čas pečenja: 5–10 minut (odvisno do debeline in velikosti lososovih kosov)
• 4 kosi lososa, pribl. 200 g vsak
• Lupinica in sok 1 limone
• 2 stroka česna, tanko narezana
• 30 ml olivnega olja
• 30 ml belega vina
• 3 g listov koprca
• Sol in poper po okusu
1. Zmešajte limonino lupinico in sok, česen, olivno olje in belo vino.
2. Kose lososa položite na pladenj in prekrijte z mešanico. Začinite.
3. Izberite način žara. Mrežo položite v skledo v visokem položaju, nato kose lososa položite na rešetko. Pecite 5-10 minut ali tako dolgo,
dokler lososa ni mogoče nalistati.
PIŠČANEC Z ZELIŠČI IN ČILIJEM NA RAŽNJU
Za približno: 4
Čas priprave: 5–10 minut plus 20 minut izven hladilnika
Čas pečenja: 45-60 minut
• 1 cel piščanec, pribl. 2 kg
• 30 ml olivnega olja
• 3 g rožmarinovih listov, nasekljanih
• 3 g timijanovih listov, nasekljanih
• 3 g zdrobljenega črnega popra
• 4 stroki česna, tanko narezani
• 3 g čilijevega pireja
• Sol po okusu
1. Piščanca vzemite iz hladilnika 20 minut pred peko.
2. Zmešajte olivno olje, rožmarin, timijan, zdrobljen črni poper, česen, čili in sol.
3. Vreteno potisnite skozi piščanca in ga pritrdite z vilicami.
4. Z mešanico natrite celotnega piščanca.
5. Izberite način ražnja. Vreteno pritrdite v skledo in pecite 45–60 minut tako dolgo, dokler sok, ki izteče, ni bister.
KEBABI S SIROM HALLOUMI IN ZELENJAVO
Za 5 osebe
Čas priprave: 20-25 minut
Čas pečenja: 15-20 minut
• 500 g sira halloumi, narezanega na 20
enakih kosov
• 2 različni papriki, narezani na 20 enakih
kosov
• 10 češnjevih paradižnikov
• 1 rdeča čebula, narezana na 10 enakih
kosov
• 1 bučka, narezana na 20 enakih kosov
• 2 šopka bazilike
• 120 ml olivnega olja
• 3 stroki česna, tanko narezani
• Sol in poper po okusu
1. Zmiksajte baziliko, česen in olivno olje, dajte na stran.
2. Na vsako nabodalo za kebab dajte dva kosa sira halloumi in paprike, en češnjev paradižnik in en kos rdeče čebule in bučke. Bazilikino
olje z žlico enakomerno porazdelite po kebabih. Sestavite nastavek za kebab in nabodala skladno z navodili.
3. Izberite način ražnja in nastavek za kebab pritrdite v skledo. Pecite 15-20 minut.
ČOKOLADNO-POMARANČNI KOLAČKI S TEKOČO SREDICO
Za 6 osebe
Čas priprave: 45 minut vključno s časom hlajenja v hladilniku
Čas pečenja: 15 minut
Pripomočki: 6 modelčkov
• 200 g temne čokolade (vsaj 54 %)
• 200 g neslanega masla
• 50 g neslanega masla, stopljenega
• 140 g kristalnega sladkorja
• 4 velika jajca
• 100 g mehke moke
• 20 g kakava plus še za posipanje
• 5 g pecilnega praška
• Lupinica 2 pomaranč
1. Modelčke dajte na pladenj in jih od znotraj s čopičem namastite s stopljenim maslom, pri tem uporabite potege navzgor. Modelčke
dajte v hladilnik za 5 minut, nato postopek ponovite z več masla. V vsako vdolbino modelčka dajte malce kakava in zavrtite modelčke,
da je masleni premaz enakomerno prekrit s kakavom. Obrnite na glavo in s tapkanjem odstranite odvečni kakav.
2. Počasi stopite čokolado, maslo in pomarančno lupinico. Posebej stepite sladkor in jajca, da dobite lahko in penasto mešanico.
Pomarančno lupinico odstranite iz čokoladne mešanice. Čokoladno mešanico zmešajte z jajci in sladkorjem.
3. Presejte moko, kakav v prahu in pecilni prašek. Vmešajte v čokoladno mešanico, da se vse sestavine lepo povežejo.
4. Mešanico porazdelite po modelčkih in dajte v hladilnik za vsaj 20 min.
5. Izberite način pečenja/peke. Rešetko položite v skledo v nizkem položaju in grejte 2 minuti. Kolačke previdno položite na rešetko in
čas nastavite na 12–13 min. Pecite tako dolgo, dokler po vrhu začne nastajati skorjica in se kolački začnejo ločevati do roba modelčkov.
6. Ko so pečeni, jih pustite stati 1 minuto, preden jih postrežete.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Содержание 22101-56
Страница 2: ...2 r l m n o o s i j g f e k t u v w ...
Страница 3: ...3 A B C D F G E ...
Страница 4: ...4 H J K L M N P ...
Страница 138: ...138 ...
Страница 139: ...139 ...
Страница 140: ...T22 9000026 22101 56 220 240V 50 60Hz 1176 1230 Watts 22101 56 220 240В 50 60Гц 1176 1230 Вт ...