3. Handhabung
3
Eventuell vorhandene Aufkleber vor dem ersten Einsatz entfernen.
3
Vor dem ersten Gebrauch sorgfältig mit heißem Wasser und Spül-
mittel reinigen.
3
Bitte ziehen oder schieben Sie das Kochgeschirr nicht über ein
Kochfeld, um ein mögliches Zerkratzen zu vermeiden. Überprüfen
Sie vor jedem Gebrauch den Kochgeschirrboden auf Grate, um eine
Beschädigung des Kochfeldes zu vermeiden.
3
Das Kochfeld und der Durchmesser des Kochgeschirrs sollten
möglichst identisch sein, um die Energie optimal auszunutzen und
eine ungleichmäßige Erhitzung des Bodens zu verhindern. Für die
Wahl der richtigen Herdplatte ist der Durchmesser des Topf- oder
Pfannenbodens entscheidend. Nicht der obere Topf-oder Pfannen-
durchmesser.
3
Kochgeschirr nie ohne Inhalt erhitzen. Etwas hitzebeständiges Öl im
kalten Kochgeschirr verteilen, das genügt als Indikator. Beginnt das
Öl in Ihrem Kochgeschirr leicht zu rauchen, verringern Sie die Heiz-
leistung umgehend. Niemals leeres Kochgeschirr, vor allem solches
mit Antihaftbeschichtung, auf heißen eingeschalteten Herdplatten
stehen lassen. Insbesondere darauf achten, dass die Flüssigkei-
ten aus den Speisen nie vollständig verdampfen. So werden ein
Anbrennen der Lebensmittel und eine Beschädigung des Kochge-
schirrs oder der Heizquelle verhindert. Diese kann bspw. durch das
Schmelzen des Aluminiums im Boden verursacht werden.
3
Zum Energie sparen, wenn möglich, immer mit aufgesetztem
Deckel kochen und die Heizleistung des Kochfeldes entsprechend
anpassen.
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