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Saft Ideen
(zubereitet mit dem feinen Siebeinsatz):
• Der Frische
150 g Kiwi
200 g Karotten
150 g grüne Äpfel
Zerteilen und zusammen entsaften. Ergibt ca. 300 ml erfrischende Saftmischung.
• Der Grüne
250 g Stangensellerie
100 g Salatgurke
50 g frische Petersilie
100 g Spinatblätter
Zerteilen und zusammen entsaften. Ergibt ca. 400 ml kräftig grünen Powersaft.
• Der Rote
100 g Rote Beete (gegart)
200 g Karotten
200 g Äpfel
Zerteilen und zusammen entsaften. Ergibt ca. 300 ml kräftigen, tiefroten Saft.
• Die Citrus-Kombi
100 g Grapefruit
200 g Mandarinen
100 g Orangen
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Limette
Schälen, zerteilen und zusammen entsaften. Ergibt ca. 400 ml Saft mit viel Vitamin C.
• Der Kräftige
100 g Grüner Salat
200 g Karotten
100 g grüne Bohnen
100 g Rosenkohl
Vorbereiten und zusammen entsaften. Ergibt ca. 300 ml kräftigen Saft.
Nuss- und Mandelmilch
(verarbeiten mit dem feinen Siebeinsatz):
Wichtig:
Vor dem Verarbeiten rohe Nüsse mindestens 4 Stunden, Mandeln (geschält) mindestens
12 Stunden in Wasser einweichen. Das Einweichwasser weggießen.
Zur Verarbeitung die Nüsse/Mandeln grundsätzlich zusammen mit Flüssigkeit in den Entsafter einfüllen!
• Für etwa 0,5 Liter fertiger Milch benötigen Sie 130 g Nüsse/Mandeln und 0,4 Liter kaltes Wasser. Je
nach persönlichem Geschmack ist das Mengenverhältnis natürlich variabel.
• Immer eine kleine Portion Nüsse/Mandeln
gleichzeitig mit etwas Wasser in den Entsafter geben; das
letzte Wasser sollte mit der letzten Portion Nüsse/Mandeln eingefüllt werden.
• Zum Süßen sind kleingeschnittene, getrocknete Früchte (z. B. Rosinen, Datteln, Feigen, Äpfel, Aprikosen)
ideal geeignet. Diese zusammen mit den Nüssen/Mandeln verarbeiten.
• Für eine feinere Konsistenz kann die gewonnene Milch nach dem Entsaften noch durch ein
Baumwolltuch gefiltert werden.
