35
RMC-M90A
FRA-CAN
Tableau des durées recommandées pour l’étuvage de divers aliments
Produit
Poids, oz/gr. /morceau
Eau, ml
Durée de cuisson, min.
1
Porc / filet de bœuf coupé en cubes de ½ pouce (1,5 cm)
18 / 500
2 / 500
20 / 30
2
Filet de mouton coupé en cubes de ½ pouce (1,5 cm)
18 / 500
2 / 500
25
3
Filet de poulet coupé en cubes de ½ pouce (1,5 cm)
18 / 500
2 / 500
15
4
Boulettes de viande/Escalopes
6 ½ oz / 180 gr. (6 morceaux)
16 oz / 450 gr. (3 morceaux)
2 / 500
10 / 15
5
Filets de poisson
18 / 500
2 / 500
10
6
Crevettes (cuites, décortiquées, congelées)
18 / 500
2 / 500
5
7
Pommes de terre coupées en cubes de ½ pouce (1,5 cm)
18 / 500
2 / 500
15
8
Carottes coupées en cubes de ½ pouce (1,5 cm)
18 / 500
2 / 500
35
9
Betteraves coupées en cubes de ½ pouce (1,5 cm)
18 / 500
2 / 500
1 heure 10 min
10
Légumes (congelés)
18 / 500
2 / 500
10
11
Œufs
3
2 / 500
10
Notez qu’il ne s’agit que de lignes directives approximatives. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la qualité des produits utilisés et de vos pré-
férences personnelles.
Recommandations pour les modifications de température — MULTICOOK
no
Température
Recommandations pour l’utilisation
1
95 °F (35 °C)
Fermentation de pâte, faire du vinaigre
2
100 °F (40 °C)
Préparation de yogourt
3
110 °F (45 °C)
Levée de pâte
4
120 °F (50 °C)
Fermentation
5
130 °F (55 °C)
Fondant
6
140 °F (60 °C)
Thé vert
7
150 °F (65 °C)
Cuisson de viande sous vide
Содержание RMC-M90A
Страница 2: ...ENG 7 FRA CAN 22 ESP 39...
Страница 3: ...8 1 2 3 4 5 7 6 12 160 120 11 10 9 13 14 A1...
Страница 4: ...MENU KEEP WARM START HOUR MIN REHEAT CANCEL TIME DELAY TEMPERATURE QUICK COOK 1 2 3 4 5 6 8 7 9 A2...
Страница 6: ...A B A4...