Redmond RMC-M4500DE, Руководство пользователя

Страница: 23 / 28

RMC-M4500DE
23
RUS
Программа «REIS»
Программа рекомендуется для варки рассыпчатых каш из разных видов круп и их смесей, приготовления различных
гарниров. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 1 часа 30 минут с шагом
установки в 1 минуту.
Программа «PAELLA»
Программа рекомендуется для приготовления различных видов плова. Возможна ручная установка времени приготов -
ления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «DAMPFGAREN»
Рекомендуется для приготовления на пару овощей, рыбы, мяса, мантов, диетических и вегетарианских блюд, детского
меню. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 2 часов с шагом установки в
5 минут. Обратный отсчет начинается после закипания воды и образования достаточно плотного пара в чаше. Исполь -
зуйте контейнер для приготовления на пару:
1. Налейте в чашу 600-1000 мл воды. Установите контейнер для приготовления на пару в чашу.
2. Подготовьте продукты согласно рецепту, равномерно разложите их в контейнере и вставьте чашу в корпус. Убе -
дитесь, что чаша плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Следуйте рекомендациям «Общего порядка действий при работе с автоматическими программами».
Если вы не используете автоматические настройки времени в данной программе, воспользуйтесь та -
блицей «Рекомендованное время приготовления различных продуктов на пару».
Программа «SUPPEN»
Программа рекомендуется для приготовления различных первых блюд (бульон, борщ, рассольник, уха, щи, солянка, и
т. д.), варки холодца, а также компотов и напитков. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от
20 минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «KOCHEN»
Рекомендуется для приготовления овощей и бобовых. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазо -
не от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «MILCHREIS»
Рекомендуется для приготовления молочных каш. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от
5 минут до 1 часа 30 минут с шагом установки в 1 минуту.
Программа «MILCHREIS» предназначена для приготовления каши из пастеризованного молока малой жирности.
Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется перед приготовлением вы -
полнять следующие действия:
• тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, греча, пшено и т. п.), пока вода не станет чистой;
• перед приготовлением смазывать чашу мультиварки сливочным маслом;
• строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно указаниям книги рецептов, уменьшать или
увеличивать количество ингредиентов только пропорционально;
• при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.
В зависимости от места происхождения и производителя свойства молока и круп могут различаться, что иногда
сказывается на результатах приготовления.
Программа «SCHMOREN»
Рекомендуется для тушения овощей, мяса, птицы, морепродуктов. Возможна ручная установка времени приготовления
в диапазоне от 20 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «BACKEN»
Программа рекомендуется для выпечки бисквитов, запеканок, пирогов из дрожжевого и слоеного теста. Возможна
ручная установка времени приготовления в диапазоне от 20 минут до 4 часов с шагом установки в 10 минут.
Программа «BRATEN»
Рекомендуется для жарки мяса, овощей, птицы, морепродуктов. Возможна ручная установка времени приготовления
в диапазоне от 5 минут до 1 часа с шагом установки в 1 минуту. Функция «Отложенный старт» в данной программе
недоступна.
Программа «JOGHURT»
С помощью данной программы вы можете приготовить вкусные и полезные йогурты у себя дома. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 30 минут до 12 часов с шагом установки в 30 минут. В программе
«JOGHURT» функция поддержания температуры недоступна.
Для приготовления йогуртов вы можете использовать специальный комплект баночек для йогурта
REDMOND RAM-G1 (приобретается отдельно).
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
• Расстойка теста
• Выпечка хлеба
• Приготовление фондю
• Пастеризация
• Приготовление детского питания
• Стерилизация посуды
Рецепты указанных в разделе блюд можно найти в книге рецептов или на сайте www.redmond.company.
IV. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Ошибки при приготовлении и способы их устранения
В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготовлении пищи в мультиварках,
рассмотрены возможные причины и пути решения.