
15
ΖΥΜΗ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ
(Βάρος ζύμης περίπου 900 g)
ΨΩΜΙ ΜΕ ΗΛΙΟΣΠΟΡΟ
(βάρος ψωμιού περίπου 900 g)
ΨΩΜΙ ΜΕ ΕΠΤΑ ΣΠΟΡΟΥΣ
(βάρος ψωμιού περίπου 700 g)
Συστατικά:
Νερό ή γάλα
Μαργαρίνη
ή βούτυρο
Αλάτι
Ζάχαρη
Αλεύρι τύπου 500
Ξηρή μαγιά
Σταφίδες
Τεμαχισμένα καρύδια
350 ml
1 ½ κουταλιά της
σούπας
1 κουταλάκι
2 κουταλιές της
σούπας
540 g
1 κουταλάκι
100 g
3 κουταλιές της
σούπας
Συστατικά:
Νερό
Βούτυρο
Αλεύρι τύπου 550
Ηλιόσποροι
Αλάτι
Ζάχαρη
Ξηρή μαγιά
350 ml
1 κουταλιά της
σούπας
540 g
5 κουταλιές της
σούπας
1 κουταλάκι
1 κουταλιά της
σούπας
1 κουταλάκι
Συστατικά:
Νερό ή γάλα
Μαργαρίνη
ή βούτυρο
Αλάτι
Ζάχαρη
Αλεύρι τύπου 550
Αλεύρι σιταριού
ολικής αλέσεως
Νιφάδες από
7 δημητριακά
Ξηρή μαγιά
300 ml
1 ½ κουταλιά της
σούπας
1 κουταλάκι
2 ½ κουταλιά της
σούπας
240 g
240 g
60 g
1 κουταλάκι
Πρόγραμμα: BASIC
Πρόγραμμα: BASIC
Συμβουλή: Μπορείτε να αντικαταστήσετε
τους ηλιόσπορους με κολοκυθόσπορους.
Το ψήσιμο των σπόρων σε ένα τηγάνι, τους
κάνει να έχουν πιο έντονη γεύση.
Πρόγραμμα: WHOLE WHEAT
Στην περίπτωση χρήσης ολόκληρων
σπόρων πρέπει πρώτα να τους έχετε
μουλιάσει (κάντε το νωρίτερα).
ΨΩΜΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ
(βάρος ψωμιού περίπου 900 g)
ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ
(βάρος ψωμιού περίπου 900 g)
ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΩΝ
(βάρος ψωμιού περίπου 700 g)
Συστατικά:
Νερό ή γάλα
Μαργαρίνη
ή βούτυρο
Αλάτι
Ζάχαρη
Ένα μεγάλο
ψιλοκομμένο
κρεμμύδι
Αλεύρι τύπου 550
Ξηρή μαγιά
250 ml
1 κουταλιά της
σούπας
1 κουταλάκι
2 κουταλιές της
σούπας
1 τεμάχιο
540 g
1 κουταλάκι
Συστατικά:
Νερό ή γάλα
Μαργαρίνη
ή βούτυρο
Αυγά
Αλάτι
Ζάχαρη
Αλεύρι τύπου 550
Αλεύρι σιταριού
ολικής αλέσεως
Ξηρή μαγιά
300 ml
1 ½ κουταλιά της
σούπας
1 τεμάχιο
1 κουταλάκι
2 κουταλάκια
360 g
180 g
1 κουταλάκι
Συστατικά:
Νερό
Κρέμα σοκολάτας-
φουντουκιού
Αλάτι
Ζάχαρη άχνη
Αλεύρι τύπου 500
Αλεύρι απλό
Ξηρή μαγιά
275 ml
90 ml
1½ κουταλάκι
1½ κουταλάκι
300 g
150 g
1 κουταλάκι
Πρόγραμμα: BASIC
Αυτό το ψωμί θα πρέπει να ψηθεί αμέσως.
Πρόγραμμα: WHOLEWHEAT
Προσοχή: Χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα
«DELAY TIMER» αντί των αυγών πρέπει να
προσθέσετε περισσότερο νερό.
Πρόγραμμα: FRENCH
ΨΩΜΙ FOCACCIA ΜΕ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ
ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ
ΓΑΛΛΙΚΕΣ ΜΠΑΚΕΤΕΣ
(βάρος ψωμιού περίπου 900 g)
ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ
(υλικά για 3 πίτσες)
Συστατικά:
Νερό
Ελαιόλαδο
Ψιλοκομμένο
φρέσκο
δεντρολίβανο
Σκόρδο,
ξεφλουδισμένο και
θρυμματισμενο
Αλεύρι 500
Αλάτι
Ξηρή μαγιά
200 ml
1 κουταλιά της
σούπας
2 κουταλιές της
σούπας
3 σκελίδες
350 g
1 κουταλάκι
½ κουταλάκι
Συστατικά:
Νερό
Μέλι
Αλάτι
Ζάχαρη
Αλεύρι τύπου 550
Ξηρή μαγιά
300 ml
1 κουταλιά της
σούπας
1 κουταλάκι
1 κουταλάκι
540 g
1 κουταλάκι
Συστατικά:
Νερό
Αλάτι
Ελαιόλαδο
Αλεύρι τύπου 500
Ζάχαρη
Ξηρή μαγιά
300 ml
3
/
4
κουταλάκια
1 κουταλιά της
σούπας
450 g
2 κουταλάκια
1 κουταλάκι
Πρόγραμμα: DOUGH
Πρόγραμμα: BAGUETTE
Μετά τη διαδικασία της ζύμωσης μοιράστε
τη ζύμη σε 2-4 μέρη. Πλάθετε μακριές
φρατζόλες και τοποθετήστε τις στις φόρμες
Χαράξτε διαγώνια τη ζύμη και τοποθετήστε
την στο φούρνο
Πρόγραμμα: DOUGH
Μετά τη διαδικασία της ζύμωσης,
παίρνουμε την ζύμη και διαμορφώνουμε με
τον πλάστη ένα στρογγυλό σχήμα και το
αφήνουμε για 10 λεπτά. Αλείψτε με σάλτσα
τη ζύμη και βάλτε τα συστατικά. Ψήνουμε
στο φούρνο για 20 λεπτά.
GBM1000W-001_v01
Содержание GBM1000W
Страница 2: ...Notes 6 PITSOS 8 GBM1000W 001_v01 EL 1 2 11 12 9 10 19 20 7 8 17 18 5 6 15 16 3 4 13 14 B...
Страница 3: ...7 AC 10 I LVD 2006 95 C EMC 2004 108 EC CE GBM1000W 001_v01...
Страница 13: ...17 a b g h g g b h i c a f f a b a b b j g i a b c d e f g 1 2 h i 15 j 1 20 40 60 1 5 GBM1000W 001_v01...
Страница 14: ...18 15 1 1 100 1 80 1 BASIC WHOLE WHEAT 500 2 750 do 3 30 300 ml GBM1000W 001_v01...
Страница 15: ...19 4 1000 750 5 SUPER SWEET 6 GBM1000W 001_v01...
Страница 29: ...Notes...
Страница 30: ...Notes...