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Pasta per torte
200 gr.
Ingredienti a temperatura
Dolci vari.
- miscelare
di farina
I
- 2
^
ambiente. Gli ingredienti
possono essere versati nel
contenitore tutti insieme.
Usate farina auto-lievitante
oppure farina mescolata
con lievito in polvere.
Tempo di miscelazione:
1 minuto circa.
Pastella
500 gr.
Mettete prima il liquido nel
Pancake, wafer,
di liquido
I
- 1/2
£
contenitore e aggiungete
crêpes, frittelle.
successivamente gli ingredienti
asciutti.
Pasta per torte,
300 gr.
M
- 2
£
Usate burro/margarina freddi e
Tartine alla frutta,
tartine, fagottini
di farina
acqua fredda. Mettete la farina
fagottini alle mele, torte
nel contenitore e aggiungete due salate, quiche.
grossi pezzi di burro/margarina.
Mescolate a velocità 2 fino ad
ottenere un composto in briciole.
Sempre mescolando, aggiungete
l'acqua. Fermate l'apparecchio
non appena l'impasto forma una
palla (15 sec. circa). Lasciate
raffreddare l'impasto prima di
usarlo.
Pasta
Mettete tutti gli ingredienti
Pane, brioche,
da pane o pasta
500 gr.
I
- 2
^
asciutti nel contenitore e
pizza, tartine.
con lievito di birra
di farina
mescolateli per 5 secondi poi,
(pane)
sempre mescolando, aggiungete
l'acqua. Tempo massimo di
miscelazione: 1,5 minuti.
Potete terminare di impastare a
mano. Amalgamate l'eventuale
ripieno all'impasto lavorandolo
a mano.
Pasta per dolci
400 gr.
I
- 2
£
Usate burro o margarina freddi e Torta di mele, biscotti,
di farina
tagliateli a pezzetti di 2 cm.
flan alla frutta
Versate nel contenitore tutti gli
ingredienti insieme. Mescolate
finché l'impasto forma una palla
(dopo una trentina di secondi).
Lasciate raffreddare l'impasto
prima di usarlo.
Pomodori
1000 gr.
I
- 2
£
Tagliate i pomodori in 4.
Salse, minestre.
- ridurre in purè
Porri
Inserite i porri nell'apertura a
Minestre, porri cotti.
- affettare
M
- 1/2
V
testa in giù. Se i porri sono sottili,
utilizzate l'apertura più piccola
(avendo cura di staccare la guida
dal pestello).
Uova
Le uova devono essere a tem- Budini, soufflé, meringhe,
- montare (albume) 4 uova
I
- 2
ß
peratura ambiente.
guarniture.
- sbattere
4 uova
I
- 2
ß
Pulite con molta cura il conteni- Uova strapazzate, frittate.
(uovo intero)
tore e la frusta.
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