Patton Kamado 13, Инструкция по эксплуатации и сборке, Страница: 36 / 49

36
PL
przed następnym użyciem.
• Do czyszczenia kratek i rusztów używać środka czyszczącego bez dodatków ściernych po całkowitym
ostygnięciu urządzenia.
• Aby oczyścić zewnętrzną powierzchnię, poczekać, aż grill Kamado ostygnie i użyć wilgotnej ścierki i łagodnego
detergentu.
KONSERWACJA
• Dokręcać taśmy i smarować zawiasy 2 razy w roku lub częściej, jeśli trzeba.
INFORMACJE DOTYCZĄCE ROZPALANIA, UŻYWANIA I PIELĘGNOWANIA
• Grill Kamado powinien być ustawiany na stałej, płaskiej, poziomej, odpornej na temperaturę i niepalnej
powierzchni z dala od palnych materiałów i przedmiotów.
• Nad grillem Kamado zapewnić przynajmniej 2 m wolnej przestrzeni i 2 m odstępu od innych otaczających
przedmiotów.
• Aby rozpalić ogień, umieścić zmiętą gazetę z kilkoma kostkami paliwa stałego lub podpałki na ruszcie do
palenia (7) w podstawie grilla Kamado. Następnie na wierzchu gazety położyć 2 lub 3 garści węgla drzewnego.
• NIE UŻYWAĆ do rozpalania benzyny, nafty, benzyny do zapalniczek, alkoholu lub podobnych
chemikaliów.
• Otworzyć dolny wlot powietrza i podpalić gazetę specjalną zapalniczką lub zapałkami. Gdy ogień rozpali się,
pozostawić dolny wlot powietrza i pokrywę otwarte przez około 10 minut, aby utworzyć odpowiednią warstwę żaru.
• Przed pierwszym grillowaniem w grillu Kamado poczekać, aż węgiel drzewny rozpali się do czerwoności
i utrzymywać go w tym stanie przez przynajmniej 30 minut. NIE grillować, zanim na paliwie nie wytworzy się
warstwa popiołu.
• Zalecamy nie poruszać i nie przewracać węgla, gdy się rozpali. Zapewni to równomierne, skuteczne spalanie
węgla drzewnego.
• Po rozpaleniu podczas manipulowania gorącą ceramiką lub rusztami do grillowania używać TYLKO rękawic
termoodpornych.
• Korzystać z podanych niżej instrukcji grillowania w zależności od temperatury i czasu trwania.
GRILLOWANIE W NISKIEJ TEMPERATURZE
• Rozpalić węgiel drzewny według instrukcji podanych wyżej. NIE poruszać i nie przewracać węgla, gdy się rozpali.
• Pozostawić dolny wlot powietrza i pokrywę otwarte przez około 10 minut, aby utworzyć odpowiednią warstwę żaru.
• Nadzorować grill Kamado, aż osiągnie wymaganą temperaturę. Patrz strona 36, wskazówki dotyczące
grillowania.
• Zamknąć całkowicie dolny wlot powietrza, aby utrzymywać temperaturę.
• Od tego momentu można używać grilla Kamado do grillowania.
• UWAGA: Otwieranie pokrywy przy wysokiej temperaturze: należy ją lekko podnieść, zapewniając powolny
i bezpieczny dopływ powietrza, co zapobiegnie odwróceniu ciągu lub buchnięciu płomieni, które mogą
spowodować oparzenie.
• ZAWSZE postępować według INFORMACJI DOTYCZĄCYCH GRILLOWANIA podanych na stronie
37 niniejszej instrukcji obsługi.
• ZAWSZE używać rękawic żaroodpornych podczas manipulowania gorącą ceramiką lub rusztami do grillowania.
WĘDZENIE
• Postępować według instrukcji jak do grillowania powolnego podanych wyżej.
• Nadzorować grill Kamado, aż osiągnie wymaganą temperaturę. Patrz strona 36, wskazówki dotyczące
grillowania.
• Pozostawić dolny wlot powietrza lekko otwarty.
• Zamknąć górny wlot powietrza i sprawdzać temperaturę przez kilka minut.
• Używając termoodpornych rękawic, rozsypać wióry drewna na gorącym węglu drzewnym.
• Od tego momentu można używać grilla Kamado do wędzenia.
• WSKAZÓWKA: Namoczyć w wodzie wióry drewniane lub deskę do grillowania przez 15 minut, aby przedłużyć
proces wędzenia.
• UWAGA: Otwieranie pokrywy przy wysokiej temperaturze: należy ją lekko podnieść, zapewniając powolny
i bezpieczny dopływ powietrza, co zapobiegnie odwróceniu ciągu lub buchnięciu płomieni, które mogą
spowodować oparzenie.