Downloaded from www.vandenborre.be
86
Nederlands
87
Brood Recepten
WIT BROOD
selecteer menu ‘01’ of ‘02’
M
L
XL
theelepel met gedroogde gist
(theelepel met voor de BAKE RAPID
optie)
1
(2)
1
(2)
1
1
⁄
2
(2
1
⁄
2
)
harde bloem voor witbrood, type 550
400
g
500
g
600
g
theelepel met zout
1
1
⁄
2
1
1
⁄
2
2
eetlepel met suiker
1
1
1
⁄
2
2
boter 20
g
30
g
40
g
water
280 mL
350 mL
420 mL
VOLKORENBROOD
selecteer menu ‘04’ of ‘05’
M
L
XL
theelepel met gedroogde gist
(theelepel met voor de BAKE RAPID
optie)
1
(1
1
⁄
2
)
1
(1
1
⁄
2
)
1
1
⁄
4
(2)
harde bloem voor volkorenbrood
400
g
500
g
600
g
theelepel met zout
1
1
⁄
2
1
1
⁄
2
2
eetlepel met suiker
1
1
1
⁄
2
2
boter
20
g
30
g
40
g
water
280 mL
350 mL
420 mL
VOLKORENROZIJNENBROOD
selecteer menu ‘06’
M
L
XL
theelepel met gedroogde gist
1
1
1
1
⁄
4
harde bloem voor volkorenbrood
400
g
500
g
600
g
theelepel met zout
1
1
⁄
2
1
1
⁄
2
2
eetlepel met suiker
1
1
1
⁄
2
2
boter
20
g
30
g
40
g
water
280 mL
350 mL
420 mL
toevoeging
(in rozijnen-notenstrooier doen):
rozijnen
80
g
100
g
120
g
PISTOLET BROOD
selecteer menu ‘08’ (SD-2500: ‘07’)
theelepel met gedroogde gist
3
⁄
4
harde bloem voor witbrood, type 550
300
g
theelepel met zout
1
boter
20
g
water
220 mL
PANNETTONE
selecteer menu ‘11’ (SD-2500: ‘10’)
theelepel met droge gist
1
1
⁄
2
harde bloem voor witbrood, type 550
400
g
eetlepel met suiker
4
1
⁄
2
theelepel met zout
1
boter (in blokjes van 2 cm gesneden en
in de koelkast bewaard)
50
g
eieren (geklopt) ;medium
2 (100
g
)
melk
200 mL
extra boter
(in blokjes van 1-2 cm gesneden)
70
g
sinaasappelschil; fijn gehakt*
50
g
bruine saltana*
50
g
gedroogde zwarte bes*
50
g
* : met extra boter toegevoegd
ROZIJNENBROOD
selecteer menu ‘03’
theelepel met gedroogde gist
harde bloem voor witbrood, type 550
theelepel met zout
eetlepel met suiker
water
toevoeging
(in rozijnen-notenstrooier doen):
rozijnen
80
g
100
g
120
g
ITALIAANS BROOD
selecteer menu ‘09’ (SD-2500: ‘08’)
theelepel met gedroogde gist
1
harde bloem voor witbrood, type 550
400
g
theelepel met zout
1
1
⁄
2
eetlepel met olijfolie
1
1
⁄
2
water
260 mL
SANDWICH BROOD
selecteer menu ‘10’ (SD-2500: ‘09’)
theelepel met gedroogde gist
1
harde bloem voor witbrood, type 550
380
g
eetlepel met suiker
2
boter
30
g
water
250 mL
BROOD ZONDER KLEEFSTOFFEN
selecteer menu ‘12’ (SD-2500: ‘11’)
water
430 mL
eetlepel met olie
1
kleefstoffenvrije broodmix
500
g
theelepel met gedroogde gist
2
BASIS BRIOCHE
selecteer menu ‘11’ (SD-2500: ‘10’)
theelepel met droge gist
1
1
⁄
4
harde bloem voor witbrood, type 550
400
g
eetlepel met suiker
4
eetlepel met poedermelk
2
theelepel met zout
1
boter (in blokjes van 2 cm gesneden en
in de koelkast bewaard)
50
g
eieren (geklopt) ;medium
2 (100
g
)
water
180 mL
extra boter
(in blokjes van 1-2 cm gesneden en in de
koelkast bewaard)
70
g
Compote maken
1
4
2
3
Ga naar pag. 94 voor
compoterecepten
Annuleren/
stoppen nadat het
programma is gestart
(langer dan 1 seconde
ingedrukt houden)
Voorbereiding
Zet de ingrediënten die in het recept staan klaar. (Verwijder het kneedmes.)
Plaats de ingrediënten in deze volgorde in het bakblik:
fruit → suiker →vloeistoffen.
Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact.
Selecteer menu ‘27’
1
(SD-2500: ‘25’)
Timer is niet beschikbaar bij menu 27
(SD-2500: 25).
(De timerknop stelt alleen de kooktijd in.)
Volg het recept met betrekking tot de
hoeveelheden voor ieder ingrediënt.
• Gebruik geen grotere of kleinere hoeveelheden
fruit. Hierdoor kan de compote overkoken of
verbranden.
Stel de kooktijd in
2
Start de machine
3
Geschatte tijd dat het geselecteerde programma is voltooid
Het Start-lichtje gaat branden.
Druk op ‘Stop’ en verwijder de compote
4
als de machine 8 keer piept en de balk ‘End’ (Einde) knippert
Het knipperende Start-lichtje dooft nu.
Als de kooktijd niet is voltooid
Herhaal stappen 1–3
(Aanvullende kooktijd kan tot twee keer worden ingesteld. Iedere tijd moet
binnen 10-40 minuten liggen. De timer begint opnieuw bij 1 minuut als het
apparaat heet is. Verhoog de tijd door de gewenste tijd op de timer in te
drukken.)