Panasonic NN-SM221WZTE, Руководство по эксплуатации

Страница: 39 / 94

Rus-7
Ru
ss
ian
Камера печи
Гнездо с 13- амперным
предохранителем
Магнетрон
Волновод
Принципиальная схема устройства
Микроволновая энергия была предназначена для
приготовления и разогревания питания в первых
экспериментах по радиолокации во Второй мировой
войне .
Как приготовить пищу с помощью микроволн в СВЧ
– печи
ОТРАЖЕНИЕ
Микроволны отражаются
от металлических стен и
металлической двери .
Передача
Микроволны проходят
сквозь контейнеры для
приготовления пищи и
поглощаются
молекулами воды в пище
( все продукты питания
содержат молекулы воды
в большей или меньшей
степени ).
Микроволны заставляют молекулы воды вибрировать с
высокой скоростью , вызывая тем самым трение , которое
приводит к интенсивному нагреву продукта . Микроволны
также притягиваются продуктами , содержащими много
жира и сахара , поэтому такие продукты готовятся
быстрее . Микроволны могут проникать только на
глубину 4-5 см и тепло распространяется глубже по
всему продукту за счет проводимости , как и в обычной
печи - снаружи продукта вовнутрь .
Важные замечания
Поэтому необходимо
использовать прихватку даже
при приготовлении в режиме
микроволн .
Пищевые продукты , не
подходящие для
приготовления в
микроволновой печи .
Йоркширские пудинги , суфле ,
пироги и .
Так как при правильном
приготовлении этих продуктов
используется внешний нагрев ,
не пытайтесь приготовить эти
продукты с помощью
микроволн .
требуется готовить во
фритюре , также нельзя
приготовить в микроволновой
печи .
Вареные яйца
Нельзя варить яйца в
микроволновой печи . Сырые
яйца в скорлупе могут
взорваться и привести к
серьезным травмам .
Время устойки
Когда микроволновая печь
выключена , продукт будет
разогреваться за счет
проводимости , а не за счет
микроволн . Поэтому время
устойки очень важно для
приготовления пищевых
продуктов в микроволновой
печи , в частности , для
приготовления плотных
продуктов , таких как мясо ,
пироги и разогрев
приготовленных блюд ( см . стр .
10).
Поворотный стол
Посуда , используемая при
приготовлении / разогреве ,
нагревается от готовящегося
продукта благодаря
проводимости .
Микроволны не проходят через
металл , а отражаясь могут вызвать
искрение , что приводит к поломке
печи . Поэтому нельзя
использовать мет аллическую
посуду в микроволновой печи .
Также нежелательно
помещать
в микроволновую печь посуду
с металлическим напылением .
выпечка
Продукты , которые
В СВЧ печи
электрическая
энергия
превращается
в микроволновую
за счет трубки
магнетрона
.