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肉、魚請放
置在蔬菜上
鋁箔紙包裹
後再平鋪
連續加熱
●
第
2
回後, 請縮短設定時間。
※如加熱不足,請酌量調整時間。
烘焗較厚、
較高的食物
●
可使用鋁箔紙包裹後加熱 (避免表面燒焦但內部不熟)
※鋁箔紙切勿接觸發熱管
(鋁箔紙溶化會附著在發熱管表面,造成故障)
焗製肉類
和魚類
●
可使用鋁箔紙包裹後加熱
(避免油脂濺出)
※
因油脂加熱後會飛散之故,
使用鋁箔紙包覆後放置在
琺瑯質烤盤上加熱。
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繁體
)
TC26
TC27
用已浸泡稀釋廚房清潔劑的軟海綿
清潔,然後晾乾。
※ 請勿擦拭發熱管。
將已浸泡稀釋廚房清潔劑的軟抹布擰
乾,用來擦拭配件。
爐體
•
電焗爐內部
琺瑯質烤盤
/
深烤盤
/
烤網
旋轉烤叉
/
麵包屑盤
●
先拔除電源插頭,電焗爐冷卻後再進行清潔。
●
揮發劑,油漆稀釋劑,研磨粉,鋼刷,菜瓜布
等請勿使用。(會造成表面刮傷)。
●
電焗爐清理完後請將麵包屑盤確實放置好。
●
將已浸泡稀釋廚房清潔劑的軟抹布擰乾,用來
擦拭電焗爐表面。
●
請小心關閉玻璃門。如玻璃門破裂或有破損,
請勿使用。
清潔
請注意
①
請先將電焗爐選擇至
功能,然
後放入麵糰。
②
麵糰發酵的狀況會因配方、氣候、
麵糰組織而有所有不同。請根據實
際狀況調整所需發酵時間。
在焗製食物過程中,按下
鍵,使食
物表面的烘焗顏色更加均勻。
調理的秘訣
●
食譜的預設標準時間會因焗製食材的溫度、種類、數量(重量)和容器等等
而有所分別。請根據實際烘焗程度加以調整。
●
為避免油脂滴落而造成火災,務必以琺瑯質烤盤盛裝食物。
●
焗製期間請勿打開電焗爐門。(會影響烤色)
發酵功能(約
40
℃)
熱風功能
●
琺瑯質烤盤、烤網和麵包屑盤在進出最下層烤層時,因玻
璃門的角度關係會稍為不便,使用時敬請留意。
●
第一層烤層為前後二段式(中間有空位)。在琺瑯質烤盤
和烤網放入第一層烤層時,請確保已插入後面的烤層,以
免翻倒。
附註
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