Panasonic NB-HM3810, Руководство по эксплуатации

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TC22 TC23
鹽焗大蝦
●
選擇 「
5
」
上下管：
180
℃ 時間：
10
分鐘
① 將蝦開背去泥，洗淨後擦乾水分。
② 在琺瑯質烤盤上墊上烘焙用紙，將蝦擺
放整齊。
③ 將食鹽和蛋白攪拌均勻，厚厚地塗抹在
蝦頭和蝦尾處。
④ 選擇食譜
5
，電焗爐自動預熱至
180
℃。
⑤ 待預熱完成、蜂鳴器發出「嗶嗶嗶」聲
後，將琺瑯質烤盤放入電焗爐第二層。
⑥ 以上下管
180
℃ 烘焗
10
分鐘左右即可。
烤魚
●
選擇 「
6
」
上下管：
220
℃ 時間：
20
分鐘
① 魚洗淨，擦乾水分，然後在魚背上劃兩
刀。在魚腹內填入葱、薑和蒜用於去
腥，並在魚身兩邊塗上適量的食鹽和料
酒，為魚按摩，使之入味。
② 在琺瑯質烤盤上鋪上一層鋁箔紙，並
塗上一層橄欖油，然後將魚放在琺瑯
質烤盤上。
③ 選擇食譜
6
，電焗爐自動預熱至
220
℃。
④ 待預熱完成、蜂鳴器發出「嗶嗶嗶」聲
後，將琺瑯質烤盤放入電焗爐第二層。
⑤ 以上下管 220 ℃ 烘焗 20 分鐘左右即可。
材料
魚
1
條（約
500
g
）
食鹽 適量
料酒 適量
薑片 適量
葱 適量
蒜 適量
橄欖油 適量
材料
蝦 8 隻
食鹽
70
g
蛋白
15
g
（蝦長約
15 cm
）
預設食譜
曲奇
●
選擇 「
7
」
上下管：
150
℃ 時間：
25
分鐘
① 牛油必須室溫軟化至軟膏狀，用刮刀
可輕鬆撥開。
② 放進食鹽和糖粉，然後開動打蛋器低
速打發牛油，直至顏色變淺。
③ 加入雞蛋和 1 g 雲呢拿油，繼續用打蛋
器最低檔將把雞蛋混勻，期間用刮刀
刮一下碗邊。麵糊呈濃稠狀時取出打
蛋器，此時用刮刀把殘留在攪拌棒上
的麵糊刮下。
④ 低筋麵粉過篩分兩次加入，然後用刮
刀切拌混勻，直至無乾粉即可。
⑤ 將麵糊裝入唧袋內（花嘴直徑
2 cm
）。
⑥ 在琺瑯質烤盤上墊上烘焙用紙，然後
擠出曲奇花紋。
⑦ 選擇食譜
7
，電焗爐自動預熱至
150
℃，
待預熱完成、蜂鳴器發出「嗶嗶嗶」聲
後，放入電焗爐第二層。
⑧ 以上下管 150 ℃ 烘焗 25 分鐘左右取出，
待其冷卻。
薄餅
●
選擇 「
8
」
上下管：
200
℃ 時間：
15
分鐘
① 從雪櫃中取出冷凍薄餅，放入琺瑯質
烤盤。
② 選擇食譜
8
，電焗爐自動預熱至
200
℃。
③ 待預熱完成、蜂鳴器發出「嗶嗶嗶」聲
後，將琺瑯質烤盤放入電焗爐第二層。
④ 以上下管
200
℃ 烘焗
15
分鐘左右即可。
冷凍薄餅 1 片（約 350
g
）
材料
牛油 100
g
糖粉
60
g
雞蛋
1
個
低筋麵粉
125
g
食鹽
1
g
雲呢拿油
1
g
（約
25
個）
材料
（直徑約 18 cm ）