Panasonic NB-HM3810, Руководство по эксплуатации

Страница: 25 / 30

●食譜的預設標準時間會因焗製食材的溫度、種類、數量（重量）和容器等等而
有所分別。請根據實際烘焗程度加以調整。
●電焗爐提供四層烤層。由上至下分別是第一層、第二層、第三層、第四層。
中文(
繁體
)
TC20 TC21
預設食譜
多士
●
選擇 「
1
」
上下管：
230
℃ 時間：
8
分鐘
① 將多士放在烤網上。
② 把烤網放入電焗爐第二層，選擇食譜 1 。
③ 以上下管
230
℃烘焗
8
分鐘左右即可。
牛扒
●
選擇 「
2
」
上下管：
220
℃ 時間：
15
分鐘
① 牛扒完全解凍後，用廚房用紙吸乾表
面血水。
② 在琺瑯質烤盤上鋪一層烘焙用紙，並
在烘焙用紙上塗上一層橄欖油。
③ 將黑胡椒粒和食鹽均勻地塗抹在牛扒
兩面，然後放入琺瑯質烤盤中。
④
選擇食譜 2 ，電焗爐自動預熱至 220 ℃。
⑤ 待預熱完成、蜂鳴器發出「嗶嗶嗶」
聲後，將琺瑯質烤盤放入電焗爐第二
層。
⑥ 以上下管
220
℃ 烘焗
15
分鐘左右即可。
材料
材料
多士
6
片
冷凍牛扒
2
片（約
500
g
）
黑胡椒粒 適量
食鹽 適量
橄欖油 適量
（厚度約
2 cm
）
薄片（約
10
×
10
×
1.5 cm
）
焗全雞
●
選擇 「
3
」
上管：
180
℃ 時間：
90
分鐘
① 將全雞的雞頭和雞腳切除、洗淨，擦乾水
分，然後在雞身表面和腹內塗上食鹽。
② 將葱、薑和蒜填入雞腹內，用牙籤把
雞腹縫妥，再用棉線由雞翼位置開始
綁緊，然後繞到雞腿骨處綁緊固定。
③ 將烤棍插入全雞，再用烤叉固定。
④ 先將鋪有烘焙用紙的琺瑯質烤盤放入
電焗爐第四層，再將全雞烤叉放入電焗
爐內放置妥當。
⑤ 選擇食譜
3
，以
180
℃ 烘焗
90
分鐘
左右即可。
※ 將琺瑯質烤盤放入電焗爐第四層是為
了防止油脂直接滴落加熱管。
焗雞翼
●
選擇 「
4
」
上下管： 200 ℃ 時間： 25 分鐘
① 雞翼洗淨，用刀在表面上劃兩刀，讓
雞翼更易入味。
② 在雞翼碗中加入奧爾良烤雞翼調味
料，與水一起攪拌。
③ 攪拌均勻後，放入雪櫃冷藏 10 小時以上。
④ 將醃製好的雞翼整齊地擺放在烤網上。
⑤ 選擇食譜 4 ，電焗爐自動預熱至 200 ℃。
⑥ 待預熱完成、蜂鳴器發出「嗶嗶嗶」聲後，
先將鋪有烘焙用紙的琺瑯質烤盤放入電焗爐
第四層，再將烤網放入電焗爐第二層。
⑦ 以上下管
200
℃ 烘焗
25
分鐘左右，雞翼
出爐的時候在表面灑上白芝麻即可。
※ 搪瓷烤盤放入電烤箱第四層是為了防
止油脂直接滴落加熱管。
材料
雞翼
8
個 （約
350
g
）
奧爾良烤雞翼調味料
30
g
水
30
g
白芝麻 適量
材料
全雞
1
隻
(
約
1000
g
)
食鹽 適量
薑片 適量
葱
適量
蒜 適量