Português-9
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Risoto de frango
21 kg de arroz
1 cebola
3 pimentões doces 2 cenouras
4 dentes de alho aipo a gosto
4 peitos de frango 3 colheres de sal
pimenta-do-reino a gosto
orégano a gosto
1 cubo de caldo de galinha massa de tomate
Preparação
Cozinhe o frango em água, sal, pimenta-do-reino, orégano, caldo de galinha na Panela
Elétrica de Arroz Multi-Usos Oster®. Quando estiver pronto, retire e desfie o frango.
Na água em que o frango foi cozido, acrescente o pimentão doce, a cebola, o alho,
o aipo, a cenoura, todos bem picados. Cozinhe por 10 minutos e adicione a massa de
tomate e o frango desfiado. Quando o molho estiver pronto, acrescente o arroz cru
previamente lavado e deixe cozinhar por um tempo um pouco maior do que o normal.
Salada de arroz com atum
2 xícaras de arroz cozido
2 pimentões em vinagre*
1 lata de atum
100 g de azeitonas verdes
3 ovos cozidos
Maionese
Sal e pimenta-do-reino
Folhas de alface
Azeite de oliva
Vinagre
Preparação
Cozinhe o arroz na Panela Elétrica de Arroz Multi-Usos Oster® da forma tradicional,
retire e coloque em uma tigela até que esfrie totalmente. Corte os pimentões já cozidos
em pedacinhos e os ovos cozidos em rodelas. Desfaça o atum e incorpore, juntamente
com os outros ingredientes ao arroz, deixando algumas rodelas de ovo e algumas
azeitonas para decorar. Tempere com azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e vinagre.
Passe a salada já temperada para um prato decorado com as folhas de alface e
termine a decoração com os ovos cozidos e as azeitonas.
* Pimentões em vinagre: lavar e cortar os pimentões na metade ou pelo comprimento.
Retire as sementes e a parte branca interior e cozinhe em uma panela com duas xícaras
de água e meia xícara de vinagre de vinho com um pouco de sal. Deixe cozinhar por
15 minutos e retire do fogo.
