Português-8
Arroz com mariscos
453.6 g (1 libra) 12 mexilhões pequenos
de arroz com açafrão
113.4 g (¼ libra) de camarões
113.4 g (¼ libra) de ostras
limpos, com ou sem casca
¼ de pimentão vermelho 1 xícara de ervilhas
cortado em cubos
Preparação
Lave os mexilhões com cuidado e enxágüe muito bem. Cozinhe o arroz na Panela
Elétrica de Arroz Multi-Usos Oster®, seguindo as instruções de uso. Adicione os
mexilhões, os camarões, as ostras, as ervilhas e o pimentão cinco minutos antes do
término do cozimento do arroz. Misture bem e sirva com fatias de pão francês e uma
salada fresca. Opcional: pode-se substituir o arroz com açafrão por uma mistura de
arroz integral.
Minestrone milanês
½ kg. de peito de frango 2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de manjericão
½ xícara de aipo
½ xícara de feijões verdes ½ colher de chá de tomilho
½ colher de chá de orégano ½ xícara de cebola em
½ xícara de pimentão verde picado
rodelas
½ xícara de champignon em fatias
½ xícara de abobrinha picada
2 xícaras de tomate picado, sem
3 batatas médias, descascadas
pele e sem sementes
e cortadas em cubos
2 colheres de chá de molho inglês
½ kg. de macarrão cabelo de anjo
1 xícara de queijo parmesão
de anjo
3 colheres de sopa de margarina
2 litros de água
Sal
Preparação
Na Panela Elétrica de Arroz Multi-Usos Oster®, coloque a água e ferva o frango com
sal. Quando o frango estiver cozido, retire e corte em cubinhos. Na mesma Panela
Elétrica de Arroz Multi-Usos Oster®, derreta a margarina, adicione o alho, a cebola e
o aipo, o pimentão, o champignon, o feijão e a abobrinha. Refogue os legumes até que
fiquem macios. Adicione o tomate, em seguida a batata e refogue por mais 5 minutos.
Acrescente o caldo de galinha, o molho inglês, o buquê de ervas (manjericão, tomilho
e orégano), o sal, o frango e o macarrão. Deixe cozinhar por 10 minutos, até que as
batatas estejam cozidas, mas firmes. Incorpore o queijo parmesão e mexe.
Deixe cozinhar por mais 2 minutos. Sirva polvilhando com mais queijo.
