Arroz y Granos
1. Hay muchos tipos de arroz. Siga las direcciones específicas para el tipo
de arroz que va a usar.
2. Mida exactamente el arroz y el agua y combínelos en el tazón para arroz.
Vierta la cantidad específica de agua en el tanque. Tape y comience a cocinar
al vapor.
3. Para un arroz mas suave, aumente de 1 a 2 cucharadas de agua mezclándolas
con el arroz, de acuerdo a la cantidad de agua especificada en el cuadro. Para
un arroz mas firme, disminuya la misma cantidad de agua mezclada con el
arroz.
4. Una vez que haya transcurrido el mínimo de tiempo especificado para
cada tipo de arroz, revise la consistencia para ver si ya está listo,
al mismo tiempo que lo revuelve.
5. Cuando revise y revuelva el arroz, tenga cuidado de no escurrir el vapor
condensado dentro del tazón para arroz, esto podría reducir la calidad
y el sabor del arroz cocido al vapor.
6. Solamente use agua limpia en el tanque para agua.
7. Una vez cocido, puede sazonar el arroz con sal, pimienta o mantequilla.
T
IEMPO
C
OMBINADO EN EL
T
AZÓN PARA
A
RROZ
A
PROXIMADO
T
IPO DE
A
RROZ
C
ANTIDAD DE
A
RROZ
DE
A
GUA
(
MINUTOS
)
Dorado
Regular
1/2 taza
1 taza
42 – 45
Cocido en Agua
1 taza
1-1/2 tazas
45 – 50
Grano Largo y Mezcla de Arroz Silvestre
Regular (paquete de 6 onzas)
Mix
1-1/2 tazas
50 – 55
Cocción Rápida (paquete de 6-1/2 onzas)
Mix
1-3/4 tazas
18 – 20
Instantáneo
1 taza
1-1/2 tazas
15 – 18
Blanco
Regular
1 taza
1-1/2 tazas
45 – 50
Grano Largo
1 taza
1-2/3 tazas
50 – 55
