4. Plasser vakuumposens åpning over forseglingselementet (C) og ned i
vakuumkanalen (D). Kontroller at hele kortenden når ned i vakuumkanalen, og at
den ikke dekker luftutsugshullet.
5. Lukk lokket og trykk på VAC/SEAL/STOP-knappen (2). Trykk ned lokket med
begge hendene, og hold lokket nede (se bilde). Det bygger seg opp et vakuum,
og etter noen sekunder ser du at luften begynner å suges ut av posen. Når
vakuumprosessen er ferdig, slukner signallampen VAC/SEAL/STOP og apparatet
går over til å forsegle posen. Signallampen SEAL (1) tennes.
6. I noen tilfeller kan vakuumet gjøre lokket vanskelig å åpne. Da kan du trykke inn
frigjøringsknappen (E) for å åpne lokket til apparatet og ta ut posen.
Merk: Dette apparatet oppnår et svært høyt vakuumtrykk under
vakuumforseglingsprosessen. For å unngå at det høye trykket ødelegger
ømfintlig innhold må du holde et øye med vakuumposen og trykke på VAC/
SEAL/STOP-knappen hvis du ønsker å avbryte prosessen tidligere.
7. La apparatet hvile i 40 sekunder med lokket åpent mellom hver prosess for å
unngå overoppheting eller at posen forsegles for tidlig.
8. Tørk bort eventuell væske og eventuelle partikler i vakuumkanalen (4) etter hver
prosess.
9. Kontroller nøye at det ikke suges inn væske i apparatet.
Skader som følge av dette dekkes ikke av reklamasjonsretten.
Trekk ut støpselet fra vegguttaket når du er ferdig.
Opptining og oppvarming av vakuumpakket innhold i vakuumpose
Vakuumposene fra OBH Nordica kan brukes i mikrobølgeovn og tåler også kokende
vann. Hvis vakuumposen skal tines/varmes i mikrobølgeovn, må du åpne posen ved å
klippe av et hjørne på posen, slik at det kan komme luft inn. Du kan varme opp posen
ved å legge den i en gryte med kokende vann (vannet må ikke fosskoke).
OBS! Poser som har vært brukt i mikrobølgeovn eller som har vært i kokende
vann, må aldri gjenbrukes.
Marinere med vakuumtrykk
Marineringsprosessen går raskere hvis den utføres med vakuumtrykk, fordi
vakuumtrykket åpner porene i råvarene slik at marinaden absorberes fortere. Det betyr
at marineringen bare tar noen minutter i stedet for timer.
Marinering i vakuumpose
Ha marinaden i en vakuumpose sammen med råvarene, og vakuumpakk som
beskrevet tidligere. Vær nøye med å tilsette tilstrekkelig med marinade, slik at alt
innhold dekkes. For å oppnå best mulig resultat bør du marinere i vakuumposen i minst
28
29
7942_KK_0517.indd 28
2017-06-12 11:39:58
Содержание 7942
Страница 1: ...7942_KK_0517 indd 1 2017 06 12 11 39 56 ...
Страница 3: ...3 7942_KK_0517 indd 3 2017 06 12 11 39 56 ...
Страница 58: ...58 7942_KK_0517 indd 58 2017 06 12 11 40 00 ...
Страница 59: ...59 7942_KK_0517 indd 59 2017 06 12 11 40 00 ...
Страница 60: ...SE KK 7942 120617 7942_KK_0517 indd 60 2017 06 12 11 40 02 ...