
28
Suklaa
Paloittele noin 50 - 75 g suklaata kulhoon, sekoita suklaata alhaisimmalla nopeudella noin
10 sekuntia.
Kastike
Mikäli kastikkeesta ei ole saatu tasaista, niin se voidaan sekoittaa. Kulhon kannen tulppa
poistetaan ja kastiketta kaadetaan varovasti kannen reiästä, samalla sekoittaen alhaisimmalla
nopeudella. Lue myös edellä olevista ohjeista kohta ”Kuuman nesteen sekoitus”. Sekoita 5
sekuntia tai niin kauan kunnes kastike on tasaista.
Vihannekset
Esimerkiksi kaali, porkkana, sipuli, paprikat ja perunat voidaan soseuttaa tehosekoittimessa.
Pane kulhoon noin 500 ml vihanneksia, jotka on pilkottu pienempiin osiin. Lisää vettä ja
sekoita alimmalla nopeudella niin kauan, että haluttu tulos on saavutettu. Vihannekset
voidaan tämän jälkeen myös siivilöidä.
Kikherne-seesamtahna
550 g keitettyjä kikherneitä
½ kuppia sitruunamehua
1 tl seesamiöljyä
3 valkosipulin kynttä
1 tl suolaa
vettä
Kulhoon laitetaan kikherneet, sitruunamehu, seesamiöljy, valkosipuli sekä suola. Sekoitetaan
suurimmalla nopeudella. Mikäli tahna on liian jäykkää, lisätään vettä 1 rkl kerrallaan.
Paprika-valkosipulidippi
4 isoa valkosipulin kynttä
¼ kupillinen (60 ml) basilikan lehtiä
2 rkl (30 ml) soijakastiketta
2 tl (10 ml) vahvaa chilikastiketta
1 kupillinen (250 ml) grillattuja punaisia paprikoita*
225 g tuorejuustoa
Valkosipuli ja basilika sekoitetaan kulhossa 5 - 10 sekuntia tai niin kauan kunnes ainekset
ovat karkeata silppua. Loput ainekset lisätään ja sekoitetaan suurimmalla nopeudella niin
kauan, että kastike on tasaista. Tarjoillaan keksien tai tuoreiden vihannesten dippikastikkeena.
Säilytys tapahtuu suljetussa astiassa jääkaapissa.
¾
Grillattuja punaisia paprikoita voi valmistaa itse: 4 paprikanpuolikasta, joista on poistettu
siemenkodat, asetetaan leivinpellille kuoripuoli alaspäin. Uuni kuumennetaan hyvin
kuumaksi tai käytetään grilliä. Valmistumista seurataan ja kun kuori mustuu, paprikat
otetaan uunista ja odotetaan 15 minuuttia. Musta kuori poistetaan, jonka jälkeen paprika
on valmis käyttöön.
Muunnelma: Vaihtoehtoisesti paprika voidaan valita useista väreistä – punainen, oranssi,
keltainen ja vihreä.
Содержание 6647
Страница 1: ...Type 6647 Kitchen 8 1 MJUSFT TQFFE 1PXFSGVM 1VMTF DF DSVTI power blend blender...
Страница 38: ......
Страница 39: ......
Страница 40: ...DK LB 6647 0309...