
Humus
550 g kokta kikärtor
Ca 1 dl citronsaft
1 tsk sesamolja
3 stora vitlöksklyftor
1 tsk salt
Vatten
Häll kikärtor, citronsaft, sesamolja, vitlök och salt i kannan. Mixa på högsta hastighet, om
konsistensen är för tjock, tillsätt 1 msk vatten åt gången.
Paprika och vitlöksdip
4 stora vitlöksklyftor
60 ml färsk basilika
2 msk soja
2 tsk stark chilisås
250 ml rostad paprika
225 g färskost
Häll vitlök och basilika i kannan. Mixa i 5-10 sek eller tills ingredienserna är grovt hackade.
Tillsätt resterande ingredienser. Mixa på högsta hastighet till en jämn konsistens. Servera
som dip till grissini eller färska grönsaker. Täck över dipen om den ska förvaras i kylen.
¾
Rostad paprika fi nns i de fl esta livsmedelsbutiker men man kan även göra egen. Placera
4 paprikor, halverade och urkärnade på en plåt med snittytan neråt. Ställ in ugnen på grill
eller hög värme. Håll ett öga på paprikorna, när skalet är svart, ta ut dem från ugnen och
låt dem svalna i 15 min. Ta bort det svarta skalet på paprikorna, därefter är de klara.
Tips, ett enkelt sätt att skala en vitlök är att lägga den under ett liggande knivblad och trycka
till med handfl atan. Därefter kan du enkelt ta bort skalet.
Pesto tomatsås
25 g parmesanost
2 vitlöksklyftor
1 msk pinjenötter eller valnötter
2 körsbärstomater delade i fyra delar
250 ml färsk persilja eller basilika
2 msk olivolja
Häll ost, vitlök, nötter och tomater i kannan. Mixa till en grovhackad massa. Ta bort
påfyllningslocket och starta blender på låg hastighet. Tillsätt persilja eller basilika och till sist
olja. Mixa till en jämn konsistens. Servera till pasta.
14
Содержание 6647
Страница 1: ...Type 6647 Kitchen 8 1 MJUSFT TQFFE 1PXFSGVM 1VMTF DF DSVTI power blend blender...
Страница 38: ......
Страница 39: ......
Страница 40: ...DK LB 6647 0309...