Nordica ITALY Built IN, Инструкция по установке, использованию и техническому обслуживанию, Страница: 45 / 52

ITALY
Built IN
7095401 Rev.03 – FR
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Il ne faut jamais surcharger la cuisinière. Trop de combustible et une trop grande quantité d’air
pour la combustion peuvent provoquer la surchauffe de la cuisinière et donc l’endommager. Les
dommages causés par surchauffe ne sont pas couverts par la garantie.
COMBUSTIBLE AIR PRIMAIRE AIR SECONDAIRE
Bois
(Longueur 30cm, circonférence. 30 cm) FERMEE OUVERTE
La cheminée influe sur l’intensité de la combustion et donc sur le rendement calorifique de votre cuisinière.
Un bon tirage de la cheminée demande un réglage plus réduit de l’air pour la combustion, alors qu’un
faible tirage requiert une plus grande quantité d’air.
IMPORTANT
: Pour vérifier la bonne combustion de la cuisinière, contrôler si la fumée qui sort de la
cheminée est transparente. De la fumée blanche signifie que la cuisinière n’est pas réglée
correctement ou que le bois est trop mouillé; par contre, de la fumée grise ou noire indique que la
combustion n’est pas complète (une plus grande quantité d’air secondaire est nécessaire).
11. UTILISATION DU FOUR
Après avoir nettoyé la grille du foyer, charger le combustible. L’apport d’air pour la combustion peut
influencer sensiblement la température du four. Un tirage suffisant de la cheminée et des conduits bien
propres pour le flux des fumées chaudes autour du four sont des conditions fondamentales pour un bon
résultat de cuisson. Le régulateur de fumées doit être tiré complètement vers l’extérieur.
La plaque du four peut être située à différents niveaux. Les gâteaux épais et les grands rôtis doivent être
enfournés au niveau le plus bas, les gâteaux plats et les biscuits au niveau moyen. Le niveau supérieur
peut être utilisé pour réchauffer ou rissoler.
12. FONCTIONNEMENT PENDANT LES PERIODES DE TRANSITION
Pendant la période de transition, c’est-à-dire quand les températures externes sont plus élevées, en cas
d’augmentation imprévue de la température, il peut se produire certaines difficultés avec le tuyau
d’évacuation de la fumée qui font que les gaz de combustion ne sont pas complètement aspirés. Les gaz
de décharge ne sortent plus complètement (forte odeur de gaz).
Dans de tels cas, secouez plus fréquemment la grille et augmenter l’air pour la combustion. Ensuite
chargez une quantité réduite de combustible en faisant en sorte que celui-ci brûle plus rapidement (avec
plus de flammes) et le tirage du tuyau d’évacuation de la fumée se stabilise. Contrôlez également que
toutes les ouvertures pour le nettoyage et les raccordements à la cheminée soient hermétiques.
13. ENTRETIEN ET SOIN
Faites contrôler par votre ramoneur de zone l’installation de la cuisinière, le raccordement à la cheminée et
l’aération.
Pour le nettoyage des parties émaillées, utiliser de l’eau et du savon ou des détergents non abrasifs ou
chimiquement non agressifs.
Dans le cas de pièces en laiton devenues bleuâtres suite à une surchauffe, utiliser un produit de nettoyage
adéquat pour éliminer cet inconvénient.
IMPORTANT
: Utiliser exclusivement des pièces de rechange expressément autorisées et offertes par la
société La Nordica. En cas de besoin, nous vous prions de vous adresser à votre revendeur spécialisé.
L’APPAREIL NE PEUT PAS ETRE MODIFIE!
13.1. NETTOYAGE DU CONDUIT DE FUMEE
La procédure correcte d’allumage, l’utilisation de la quantité et du type de combustibles adéquats, le tirage
suffisant de la cheminée et la présence d’air comburant sont les conditions indispensables pour le
fonctionnement optimal de l’appareil. Nous recommandons d’effectuer un nettoyage complet au moins une
fois par an ou chaque fois que nécessaire (problèmes de mauvais fonctionnement avec faible rendement).