Localizaci
ó
n y resoluci
ó
n de problemas
ADVERTENCIA SOBRE ARA
Ñ
AS E INSECTOS
Inspeccione y limpie los mecheros / tubos de Venturi en caso de que haya insectos o nidos de insectos. Un tubo obstruido
puede ocasionar un incendio debajo de la parrilla.
Las ara
ñ
as y los insectos peque
ñ
os pueden ocasionalmente tejer telillas o hacer nidos en los tubos de los mecheros de la
parrilla durante el transporte o mientras est
á
n en el dep
ó
sito. Estas telillas pueden causar obstrucciones en el flujo de gas
que podr
í
an hacer que se quemen los tubos de los mecheros y
á
reas circundantes. Este tipo de evento se lo conoce como
“
FOGONAZO
”
y puede causar graves da
ñ
os a la parrilla y generar condiciones de operaci
ó
n riesgosas para el usuario.
Aunque el tubo de un mechero obstruido no es la
ú
nica causa para que se genere un "FOGONAZO", es la m
á
s com
ú
n.
A fin de minimizar las probabilidades de que ello ocurra, usted debe limpiar los tubos de los mecheros antes de armar la
parrilla y luego por lo menos una vez al mes hacia el final del verano o a principios del oto
ñ
o que es cuando las ara
ñ
as tienen
mayor actividad. Asimismo realice este procedimiento de limpieza si usted no ha usado la parrilla durante un tiempo
prolongado.
CU
Á
NDO INSPECCIONAR EN B
Ú
SQUEDA DE ARA
Ñ
AS
Debe inspeccionar los mecheros una vez al a
ñ
o o inmediatamente despu
é
s de que ocurra cualquiera de las siguientes
situaciones:
1. Olor a gas junto con llamas amarillas en los mecheros.
2. La parrilla no alcanza la temperatura.
3. La parrilla no se calienta de manera uniforme.
4. Los mecheros hacen ruido como si reventaran.
ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO
ISi la parrilla no funciona adecuadamente, emplee la siguiente lista de verificaci
ó
n antes de llamar a su proveedor para
solicitar servicios. Puede ahorrarse el costo de una llamada de servicio.
PRECALENTAMIENTO:
La tapa de la parrilla debe estar cerrada mientras se precalienta la parrilla. Es necesario
precalentar la parrilla antes de cocinar ciertos alimentos, seg
ú
n el tipo de alimento y la temperatura de cocci
ó
n. Los alimentos
que requieran una alta temperatura de cocci
ó
n necesitar
á
n un
precalentamiento de cinco minutos; los alimentos que requieran una temperatura de cocci
ó
n baja necesitar
á
n un per
í
odo de
dos a tres minutos.
TEMPERATURAS DE COCCI
Ó
N
Temperatura m
á
xima: utilice esta posici
ó
n para calentar r
á
pidamente, para dorar bifes y costillas y para cocinar a las brasas.
Temperatura m
í
nima: utilice esta posici
ó
n cuando ase, hornee y cuando cocine cortes magros, tales como el pescado.
Estas temperaturas variar
á
n seg
ú
n la temperatura en el ambiente y la cantidad de viento.
Cocci
ó
n con calor indirecto: Puede cocinar aves y grandes trozos de carne a la perfecci
ó
n a fuego lento de un lado de la
parrilla ya que le puede dar calor indirecto de uno de los mecheros del lado opuesto. El calor del mechero encendido circula
a trav
é
s de la parrilla y de este modo cocina la carne o el ave sin que lo toque ninguna llama directamente. Este m
é
todo
reduce much
í
simo las llamaradas cuando se cocinan cortes muy grasosos ya que no hay ninguna llama directa que encienda
las grasas y los jugos que caen durante la cocci
ó
n.
PRECAUCI
Ó
N
: Si los mecheros se apagan mientras los est
á
utilizando, cierre la fuente del suministro de gas y todas las
v
á
lvulas de gas. Abra la tapa y espere cinco minutos antes de intentar volver a encenderlos. (Esto har
á
que los gases
acumulados se disipen).
PRECAUCI
Ó
N
: En caso de que la grasa prenda fuego, cierre la fuente del suministro de gas, cierre todos los mecheros y
deje la tapa cerrada hasta que se apague el fuego.
PRECAUCI
Ó
N
: NO intente desconectar ning
ú
n accesorio de gas mientras la parrilla est
é
en funcionamiento. Al igual que
con todos los aparatos, el cuidado y mantenimiento adecuados har
á
n que la unidad contin
ú
e funcionando correctamente y
prolongar
á
su vida
ú
til. Esta parrilla a gas no es una excepci
ó
n a esta regla.
PRECAUCI
Ó
N:
La tapa del mechero lateral se calentar
á
si se utiliza con la tapa cerrada.
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